h1>
6. Аналіз галузі і конкуренції
Сучасний економічний розвиток міста Туймаз визначається не тільки рівнем промислового виробництва великих підприємств, а й станом торгівлі, сфери послуг, фінансового ринку. У Туймзах зосереджені органи обласного управління діяльністю установ рекреаційно-туристського комплексу, освітніх установ. p> В даний час в соціально-культурній сфері м. Туймази простежується явна тенденція зростання попиту на окремі види послуг. Зокрема, на послуги готельного і ресторанного бізнесу, а також, на послуги, що носять масовий розважальний характер, такі як боулінг, більярд, кінопрокат і т.д. У даний момент підприємства г.Туймази, що здійснюють свою діяльність на зазначеному ринку послуг, не в змозі повністю забезпечити потребу населення та гостей міста в різноманітних видах дозвілля самого високого рівня.
Сегментація готельного фонду міста Туймази за формою власності така:
- приватні - 64%;
- державні підприємства надають послуги готелів - 26%;
- муніципальні - 6,0%;
- змішаної форми - 4,0%.
В даний час на ринку готельного бізнесу м. Туймази спостерігається значне підвищення попиту на даний вид послуг, особливо, на номери, що розташовують максимально комфортними умовами проживання.
При цьому послуги фірм-конкурентів у даному виді бізнесу орієнтовані, в основному, на задоволення попиту споживачів, які мають середній рівень доходів і потребують недорогих номерах з середнім рівнем комфорту і пропонованих послуг.
7. SWOT -аналіз організації
СИЛЬНІ СТОРОНИ (S):
СЛАБКІ СТОРОНИ (W):
Хороший імідж < готелі
Різноманітне меню ресторані
Можливість резервування столиків по електронній пошті
Орієнтація діяльності ресторанів в значній мірі на задоволення потреб клієнтів Застаріле обладнання
Слабка організація маркетингової інформаційної системи на підприємстві
Відсутність досвіду маркетингових досліджень
Неефективне використання працівників
МОЖЛИВОСТІ (О):
ЗАГРОЗИ (Т):
Розширення асортименту Розвиток інформаційних технологій Використання сучасних систем автоматизації Можливість обслуговування додаткових груп споживачів Перемоги на виставках і кулінарних конкурсах
Жорстокість конкуренції Зміна смаків і потреб клієнтів Інфляційні процеси Зниження кількості проживаючих у готелі В«РадарВ»
В
8. АНАЛІЗ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ТА ПЛАНУВАННЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ
Відносини працівників організації, виникли на основі трудового договору, регулюються Російським трудовим законодавством.
Структуру і штатний розпис стверджує директором.
Директор у межах своїх повноважень вправі встановлювати порядок наймання та звільнення працівників, форми і системи оплати праці, розпорядок робочого дня, змінність роботи, порядок надання вихідних днів і відпусток та інші питання. Умови оплати праці, тривалість щорічних відпусток, заходи соціального захисту працівників не повинні бути гірше умов, передбачених трудовим законодавством Російської Федерації. p> Персонал - це основний штатний склад працівників організації, що виконують різні виробничо-господарські функції. p> Кількість працівників становить 46 чоловік. Середній вік працівників становить 34 роки. p> Управління персоналом в ТОВ В«РадарВ» починається з процесу відбору співробітників на вакантну посаду, який складається з наступних етапів: попередня відбіркова розмова; заповнення анкети кандидата; бесіда за наймом; тестування; прийняття пропозиції про прийом.
На кожному етапі частина кандидатів відсіюється. Якщо ж претендент показав гарні результати, виявив здібності і зарекомендував себе як необхідний компанії спеціаліст, то сторони підписують трудовий договір. p> У трудовому договорі вказуються прізвище, ім'я, по батькові працівника та найменування роботодавця, які уклали трудовий договір. p> Істотними умовами трудового договору є:
- пов'язані з місце роботи з зазначенням структурного підрозділу;
- дата початку роботи;
- найменування посади, спеціальності, професії з вказівкою кваліфікації відповідно до штатного розкладу організації, або конкретна трудова функція;
- права та обов'язки працівника;
- права та обов'язки роботодавця;
- характеристики умов праці, компенсації і пільги за роботу у важких, шкідливих або небезпечних умовах;
- режим праці та відпочинку;
- умови оплати праці;
- види й умови соціального страхування, безпосередньо трудовою діяльністю.
У тр...
