Реферат Надходження миш'яку, кадмію, сурми, ртуті та свинцю в організм людини з різними раціонами харчування

/Td>

0,05 ± 0,04

<0,001

0,0013 ± 0,001

<0,02

Фрукти

<0,005

<0,01

0,003 ± 0,001

<0,002

0,055 ± 0,03

Ягоди

<0,005

<0,01

0,003 ± 0,002

0,004 ± 0,002

0,095 ± 0,018

Білий гриб

0,006 ± 0,003

0,12 ± 0,11

0,06 ± 0,05

0,062 ± 0,056

0,036 ± 0,02

Печериця

0,13 ± 0,09

1,86 ± 1,42

0,0067 ± 0,006

0,59 ± 0,15

0,11 ± 0,06

Печериця а-фірма

0,021 ± 0,01

0,012 ± 0,003

0,002 ± 0,001

0,012 ± 0,004

<0,05

Глива

0,011 ± 0,002

0,24 ± 0,14

0,0012 ± 0,001

0,018 ± 0,008

<0,05

Глива а-фірма

0,011 ± 0,003

0,034 ± 0,01

0,001 ± 0,001

0,029 ± 0,008

<0,05

Яловичина м'ясо

<0,005

<0,01

0,013 ± 0,003

<0,002

<0,08

Свинина м'ясо

<0,005

<0,01

<0,001

<0,002

<0,08

Куряче м'ясо

<0,005

<0,01

0,015 ± 0,001

0,025 ± 0,013

<0,08

М'ясо індички

<0,005

<0,01

0,009 ± 0,004

<0,002

<0,08

Субпродукти

<0,005

0,065 ± 0,06

0,009 ± 0,004

0,047 ± 0,037

<0,05

Річкова риба

0,04 ± 0,015

0,012 ± 0,002

0,007 ± 0,004

0,073 ± 0,068

0,21 ± 0,03

Морська риба

0,71 ± 0,32

<0,01

0,005 ± 0,002

0,035 ± 0,31

<0,05

Креветки

15,4 ± 5,9

0,088 ± 0,05

0,063 ± 0,02

<0,002

<0,05

Кальмар