ня та інформаційне забезпечення, наявність підприємств харчування та багато іншого.
У готельному бізнесі, як ні в якому іншому, існують чіткі критерії світового рівня. Класифікація готелів за кількістю «зірок» встановлює необхідний набір послуг і їх якість, яким повинна відповідати готель.
Сьогодні поширене таке поняття - індустрія гостинності. Мало надати ліжко, нехай навіть у самому комфортабельному номері, - потрібно запропонувати максимальну кількість послуг за світовими стандартами. Ділових людей дратує повільне обслуговування, стосується це ресторану або телефонного зв'язку. Вони вважають, що економлячи хвилини, отримують додаткові дивіденди.
Список використаної літератури:
. Алієв Е. Н. Туроперейтинг: організація діяльності: Підручник / Є. Н. Ільїна. ? М.: Фінанси і статистика, 2005. ? 256 с.
. Готельна і ресторанна справа, туризм: Збірник нормативних документів: Учеб. пособ. для вузів / Під ред. Ю.Ф. Волкова. ? Ростов н / Д: Фенікс, 2009. ? 448 с.
. Готельна і ресторанна справа, туризм: Збірник нормативних документів: Учеб. пособ. для вузів / Під ред. Ю.Ф. Волкова. ? Ростов н / Д: Фенікс, 2004. ? 448 с.
. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в індустрії гостинності.- М.: Академія, 2005.
. Кабушкін, Н. І. Управління готелями та ресторанами: навчальний посібник для вузів / Н. І. Кабушкин. ? Мн. : БГЕУ, 2009.? 416 с.
. Косолапов, А.Б. Технологія та організація туроператорської та турагентської діяльності: навчальний посібник для вузів / А.Б. Косолапов. ? М.: Кнорус, 2008.? 278 с.
. Шматків А.С. Готельна справа: навчальний посібник.- М.: ІТК «Дашков і К», 2008.
. Скобкин, С. С. Менеджмент в туризмі: навчальний посібник / С. С. Скобкин. ? М.: Магістр, 2007. ? 448 с.
. Труханович, Л. В.Кадри туристичних агенств, туроператорів, екскурсійних бюро: Зб. посадових і виробничих інструкцій / Л. В. Труханович, Д. Л. Щур. ? М.: Финпресс, 2008.? 160 с.
. Економіка і організація туризму. Міжнародний туризм / Под ред. Ю.В. Забаева, І.А. Рябовой, Е.Л. Драчево.- М.: КноРус, 2007.
