Зміст
Введення
1. Теоретичні основи управління індустрією гостинності
1.1 Визначення сутності індустрії гостинності та його структура
1.2 Поняття та класифікація методів управління промисловістю гостинності
1.3 Поняття і характеристика стилів керівництва в індустрії гостинності
2. Аналіз управління індустрією гостинності на прикладі ТОО «Туристична фірма» Фенікс"
2.1 Організаційна характеристика ТОО «Туристська фірма» Фенікс"
2.2 Аналіз основних показників ТОО «Туристична фірма» Фенікс"
2.3 Динаміка розвитку ТОО «Туристична Фірма» Фенікс"
3. Шляхи вдосконалення управління промисловістю гостинності
3.1 Проблеми управління ТОО «Туристична Фірма» Фенікс"
3.2 Шляхи вдосконалення ТОО «Туристична Фірма» Фенікс"
3.3 Прогноз ефективності запропонованих заходів щодо вдосконалення управлінської діяльності ТОО «Туристична Фірма» Фенікс"
Висновок
Список літератури
Введення
У процесі діяльності в індустрії гостинності економічні відносини (і виражають їх істота економічні закони) між людьми функціонують завжди як певна система, що включає об'єкти і суб'єкти цих відносин, різні форми зв'язків між ними. Як об'єктів цих відносин в індустрії гостинності, насамперед, виступають туристські послуги. Суб'єктами цих відносин у межах правового простору певної держави чи спільноти є туристи - споживачі туристичних послуг і підприємства, що здійснюють туристичну діяльність і, що включають: виробників туристських послуг - готелі, підприємства громадського харчування, транспортні компанії - перевізники, культурно-розважальні установи та комплекси, туристські агентства і т.д.
Тому завдання формування системи управління полягає в тому, щоб створити таку управлінську модель, яка найкраще відповідала б цілям організації. Оптимальна система управління дозволяє найбільш результативно впливати із зовнішнім середовищем, продуктивно і доцільно розподіляти ресурси підприємства і спрямовувати зусилля працівників таким чином, щоб максимально задовольнити потреби клієнтів і досягти цілей організації з найвищою ефективністю.
Загальновідомо, що в економіці багатьох країн індустрія гостинності - основна доходообразующей стаття, і сучасна туристична індустрія - найбільш динамічно розвивається галузь світового господарства.
Сучасний розвиток туризму в Казахстані характеризується збільшенням будівництва різних туристських об'єктів, зростанням числа виїздів казахстанців в закордонні подорожі і прибуттів іноземних туристів, збільшенням мережі туристських фірм на всій території країни.
управлінський управління індустрія гостинність
Туристське агентство являє собою основне ланка, що забезпечує взаємозв'язок всіх учасників туристичного ринку. Від ефективності його роботи багато в чому залежить успіх розвитку всієї туристської сфери, як на регіональному рівні, так і в країні в цілому.
Турагентська діяльність - нелегкий і не приносить миттєвих великих прибутків бізнес, але він передбачуваний, заздалегідь відомий середній...
