пацієнта, в якій послідовності він воліє приймати їжу.
Перевірити температуру гарячої їжі, крапнувши кілька крапель собі на тильну поверхню кисті (забезпечується безпека пацієнта).
Запропонувати випити (краще через трубочку) кілька ковтків рідини (зменшується сухість у роті, полегшується пережовування твердої їжі).
Увага! Якщо стан пацієнта не дозволяє надати йому сидяче положення - треба підняти лівою рукою голову пацієнта в місці з подушкою, а правою піднести ложку з напіврідкої їжею до рота.
. Годувати повільно:
називати кожне блюдо, пропоноване пацієнтові;
наповнити ложку на 2/3 твердої (м'якої) їжею;
торкнутися ложкою нижньої губи, щоб пацієнт відкрив рот;
доторкнутися ложкою до мови і витягти порожню ложку;
дати час прожувати і проковтнути їжу;
пропонувати питво після кількох ложок твердої (м'якої) їжі.
12.Витірать (при необхідності) губи серветкою (вологим рушником).
. Запропонувати пацієнту прополоскати рот водою після їжі (зменшується швидкість росту бактерій у роті).
. Прибрати після їжі посуд і залишки їжі, струсити крихти з ліжка (забезпечується інфекційна безпека).
. Укласти пацієнта в зручне положення.
. Вимити і осушити руки.
Годування за допомогою поїльника.
Показання: неможливість самостійно приймати тверду і м'яку їжу.
Оснащення: поїльник, серветка.
Алгоритм дій:
Розповісти пацієнту, яке блюдо буде приготовлено для нього (після узгодження з лікарем).
Попередити пацієнта за 15 хвилин, що належить прийом їжі, отримати згоду.
провітрити приміщення.
Протерти приліжковий столик (обеспечивание інфекційної безпеки).
Вимити і осушити свої руки (буде краще, якщо пацієнт буде бачити це).
Поставити на приліжковий столик приготовлену їжу.
Перемістити пацієнта на бік або в положення Фаулера, якщо дозволяє його стан (забезпечується безпечний прийом їжі).
Прикрити шию і груди пацієнта серветкою (виключається забруднення одягу).
Годувати пацієнта з поїльника невеликими порціями, ковтками (виключається поперхіваніе).
Увага! Протягом всієї процедури годування їжа повинна бути теплою і виглядати апетитно.
Дати прополоскати рот водою після годування (зменшується ріст бактерій у роті).
Прибрати серветку, яка покриває груди і шию пацієнта (виключається попадання залишків їжі в ліжко).
Допомогти пацієнтові зайняти зручне положення (забезпечується необхідний комфорт).
Прибрати залишки їжі. Вимити і осушити руки.
Запам'ятайте! Не потрібно залишати на тумбочці біля ліжка пацієнта остигнула їжу.
Висновок
Харчування- підтримання життя і здоров'я людини за допомогою їжі - процес поглинання їжі живими організмами для підтримки нормального перебігу фізіологічних процесів життєдіяльності, зокрема, для заповнення запасу енергії та реалізації процесів росту і розвитку.
При порушенні харчування можуть виникнути різні захворювання, такі як:
Дистрофія;
Подагра;
Ожиріння;
Гіповітаміноз та ін.
При порушенні прима їжі медсестра проводить догляд і допомогу пацієнтові при прийомі пиши. Існують різні види годування:
. Годування пацієнта через шлунковий зонд, введений в рот або ніс (назогастральний).
. Годування пацієнта через назогастральний зонд за допомогою воронки.
. Годування пацієнта через назогастральний зонд за допомогою шприца Жане.
. Годування пацієнта за допомогою зонда, введеного в шлунок, через гастростому.
. Годування через гастростому.
. Парентеральне харчування.
. Годування тяжкохворого ложкою.
. Годування за допомогою поїльника.
Список літератури
1. А.Л. Верткин Швидка допомога керівництво для фельдшерів та медсесестер ЕКСМО Москва 2010
. Маколкін В.І., Овчаренко С.І., Семенков Н.Н. Сестринська справа в терапії 2008.
. Основи сестринської справи (Алгоритми маніпуляцій з сестринської справи)/Навчальний посібник - 2-е изд., Испр. І доп.- М .: АНМІ raquo ;, 2007.
