Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Розрахунок камери для холодильної обробки м'яса

Реферат Розрахунок камери для холодильної обробки м'яса





> = 0,26 м - зовнішній діаметр теплоізоляції трубопроводу;

О» з = 0,035 Вт/(м В· К) - коефіцієнт теплопровідності пінополістиролу;

d TP = 0/108 м - діаметр трубопроводу.

Умова невипадання вологи з повітря на зовнішній поверхні трубопроводу записуємо в наступному вигляді:


В 

11,95 <28,84


Результати розрахунку показують, що необхідна умова, при якому ліва частина нерівності повинна бути менше правої, дотримується. Таким чином, за заданих вихідних параметрах конденсація водяної пари з повітря на поверхні трубопроводу не виникає.


2.4 Визначення площі теплопередающей поверхні охолоджуючих батарей


Пристінні батареї встановлені в камері охолодження м'ясних туш, виконані з гладкостінних труб діаметром D H = 57 Г— 3,5 мм з поздовжнім зіркоподібним ребрами (рисунок 2.3) і мають по висоті 9 труб з кроком S = 310 мм. Спосіб подачі холодильного агента (Аміаку) - насосний з нижньою подачею. Параметри повітря в камері: t B = -20 В° С; П† в = 95%. Теплове навантаження Q про = 26 кВт. <В 

Малюнок 2.3 -Труба з поздовжнім зіркоподібним обребренням


Площа теплопередающей поверхні F пр (в м 2 ) пристінних батарей визначаємо за формулою


(2.5)


де F 1 - площа однієї оребренной батарей, м 2 ;

n 1 - кількість батарей (труб), n 1 = 9;

n 2 - кількість пристінних батарей в камері, n 2 = 4.

Для труб зі зіркоподібним поздовжнім оребренням площа зовнішньої поверхні


(2.6)


де F дит - площа поверхні ребер на одній батареї, м 2 ;

F тр - площа поверхні труби батареї, м 2 ;


(2.7)


де (DD н ) - менший лінійний розмір ребра, м;

( l 1 +2 в€™ l 2 ) - Сумарна довжина одного ребра, м.

(2.8)


де L тр - довжина труби, м.


В В В В 

Теплова навантаження на пристінні батареї Q пр , кВт


Q пр = до пр В· F пр В· О”t; (2.9)


де до пр - Коефіцієнт теплопередачі пристінних батарей, Вт/(м 2 К);

О”t = 8 В° C - різниця між температурами повітря і холодоагенту, В° С.


до пр = (О‘ р + О± до В· Оѕ) В· e т В· О§ (2.10)


де О± Р - Коефіцієнт тепловіддачі радіацією і конвекцією, Вт/(м 2 В· К);

О± до - Коефіцієнти тепловіддачі конвекцією, Вт/(м 2 В· К);

Оѕ = 1,125 - Коефіцієнт влаговипаденія;

е Т = 0,8 ... 0,9 - коефіцієнт, що враховує термічний опір теплопередачі забруднень на внутрішній поверхні труб (масло тощо) і на зовнішньої (снігова шуба);

П‡ - коефіцієнт, що враховує кількість і спосіб розміщення охолоджуючих труб по висоті.

Коефіцієнт тепловіддачі О± р радіацією визначаємо за формулою

, (2.11)


де С про = 5,76 Вт/(м 2 В· До 4 ) - коефіцієнт випромінювання абсолютно чорного тіла;

Оµ п - Приведена ступінь чорноти системи;

П€ - коефіцієнт опромінення.

Для наближених розрахунків Оµ п можна використовувати спрощену залежність

Оµ п = О• 1 В· Оµ 2 , (2.12)


де Оµ 1 = 0,96 - ступінь чорноти батареї, покритій снігом;

Оµ 2 = 0,91 - Ступеня чорноти поверхні стіни. p> Тоді

Оµ п = 0,96 В· 0, +91 = 0,874

Коефіцієнт опроміненості П€ приймаємо за таблицями. При відносин S/D H = 310/57 = 3,15 коефіцієнт П€ = 0,87 для однорядною пристенной батареї. p> Підставляємо відомі дані і розраховуємо коефіцієнт тепловіддачі О± р


Вт/(м В· К)



Коефіцієнт тепловіддачі О± до конвекцією при вільному русі знаходимо з допомогою узагальненої залежності


Nu = 0,54 В· (Gr В· Pr) 0,25 , (2.13)

звідки

; (2.14)


де Nu, Gr, Рr - відповідно число Нуссельта, Грасгофа і Прандтля;

О» B = 2,25 В· 10 -2 Вт/(м В· К) - коефіцієнт теплопровідності повітря;

ОІ в = 0,004 1/В° С - коефіцієнт об'ємного розширення повітря;

g = 9,81 м/с 2 - прискорення вільного падіння;

D н = 0,057 м - діаметр труби, м;

ОЅ B = 11,36 В· 10 -6 м ...


Назад | сторінка 9 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Визначення коефіцієнта тепловіддачі при вільному русі повітря
  • Реферат на тему: Дослідження тепловіддачі від нагрітої труби до повітря в умовах вільної кон ...
  • Реферат на тему: Коефіцієнт гідравлічного тертя
  • Реферат на тему: Коефіцієнт варіації (на матеріалі художньої літератури)
  • Реферат на тему: Коефіцієнт детермінації. Значимість рівняння регресії