езпечні тварини, плазуни і рослини;
як і де зберігати речі, гроші та цінності;
пам'ятка про відповідальність за завдані збитки.
Персонал в індустрії туризму є найважливішою складовою частиною кінцевого продукту, одним з основних ресурсів конкурентних переваг організації, і, отже, якість обслуговування в туристських організаціях залежить від майстерності і свідомості службовців. Задоволення клієнта в сфері обслуговування досягається ввічливістю персоналу та його чуйністю.
Навіть якщо організація здатна залучати нових службовців, є багато труднощів на шляху підбору правильного людини на певну роботу. Деякі люди думають, що вони можуть відразу ж оцінити інших, але насправді це є різновидом побитого упередженої думки. Інші не приділяють цій важкій задачі достатньо часу або покладаються лише на одне джерело інформації, звичайно це співбесіду. Однак воно не може надати їм всі необхідні відомості, навіть якщо вони добре володіють навичками проведення такого роду заходів. Найнебезпечнішим є те, що займаються підбором службовців не знають, що вони хочуть, і це робить неефективним процес відбору. Відбір персоналу можна представити у кілька етапів. Визначення правил відбору дозволяє уточнити основні процедури оцінки кандидатів, а також виділити ключові позиції порівняння претендентів. Первинний відбір починається з аналізу списку і документів кандидатів. Його мета - відсіяти тих, хто не володіє мінімальним набором характеристик, необхідних для заняття вакантної посади. Виявлення кандидатів відбувається шляхом аналізу їх анкет, резюме, характеристик, рекомендацій на предмет їх відповідності вимогам фірми до майбутніх співробітників.
Методи первинного відбору залежать від бюджету, стратегії, культури організації, відносної важливості посади. Однак за допомогою оцінки документів можна отримати обмежену кількість інформації. Відбір персоналу в основному складається з п'яти етапів. Спочатку, для полегшення аналізу, всім претендентам пропонується стандартний бланк заяви, що включає відомості про прізвище, вік, освіту, досвід роботи, спеціальні пункти.
Заява поєднане з анкетою, що містить питання про попередню роботу, заробітної плати, причини звільнення, інтересах, досвіді роботи, нагороди, почесні звання, публікаціях, а також про осіб, які можуть щось повідомити про претендента. У результаті аналізу документів приймається рішення про доцільність особистої зустрічі з претендентом. Запрошення на неї попередньо робиться по телефону. Перед ознайомчим співбесідою, що відбуваються в рамках такої зустрічі, стоять такі основні завдання:
Первинне визначення компетентності, особистих якостей претендента і його зацікавленості в роботі.
Інформування його про саму фірму, обов'язках, можливі труднощі та переваги роботи в ній.
З'ясування інтересів і очікувань обох сторін, можливості знаходження порозуміння між ними.
Надання претенденту можливості самому оцінити, чи дійсно він хоче отримати дану роботу. Результати ознайомчого співбесіди з кандидатами зазвичай дозволяють відсіяти відразу ж до 80 - 90% цих осіб, а для решти вибрати найбільш відповідні способи подальшої перевірки та вивчення психологічних і професійних якостей, їх придатності виконувати відповідну роботу.
Цільові співбесіди дають можливість оцінити інтелект, професіоналізм, ерудицію, кмітливість, старанність, реакцію, відкритість новому, спостережливість, допитливість, ініціативність, ентузіазм, розсудливість, чесність, причини залишення колишнього місця, вправно і т.п.
Витримка по телефону, особисте спілкування, постійний збір і аналіз інформації з питань відпочинку, роботу з базами даних, підготовку рекламних матеріалів (тексти, добір ілюстрацій і т. д.), пошук партнерів, участь у виставках , просування різних програм.
Організаційна структура підприємства представлена ??на малюнку 1.
В обов'язки директора входять розробка іміджу фірми, маркетинг, представницькі функції, взаємодія з партнерами, отримання необхідних ліцензій, набір і навчання персоналу.
Бухгалтерія веде облік фірми, становить звітності, здає баланс, нараховує і видає заробітну плату, веде звітність перед державними органами обліку.
Відділ маркетингу та реклами відділ здійснює функції: вивчення споживчого ринку, розробка і впровадження реклами (друкованої продукції, зовнішнє оформлення фірми, реклама на радіо та в друкованих засобах), проводить соціологічні опитування.
До функцій відділу по роботі з клієнтами відносяться:
робота з клієнтами;
...
