Управління товарним асортиментом
Введення
В умовах інтеграції України у світову господарську систему для вітчизняних підприємств різко зростає конкуренція з боку іноземних компаній, що загострює значимість ефективного управління товарним асортиментом.
Незважаючи на важливість процесу управління товарним асортиментом, фінансова криза ще раз показав, що існують проблеми швидкого реагування на зміни, що відбуваються підприємств за допомогою адаптації товарного асортименту. При цьому, найчастіше підприємства орієнтуються тільки на свої внутрішні можливості. У підсумку, ряд товарів, перестаючи задовольняти вимогам ринку, стають збитковим для підприємства. Це пов'язано з недостатньо чітким обґрунтуванням маркетингового підходу до процесу управління товарним асортиментом, як в наявних теоретичних розробках, так і в практичній діяльності підприємств. Існуючі підходи розглядають товарний асортимент підприємства в певний момент часу, не враховуючи динаміку аналізованих показників.
Так само причина криється у відсутності комплексного методичного апарату, який дозволить приймати оперативні рішення в галузі управління товарним асортиментом. Величезний арсенал методів і прийомів, накопичений за кордоном, не може бути повністю перенесений на російські підприємства.
Для здійснення успішної діяльності на ринку необхідно детально розробити товарну політику добре продумати дії з управління товарним асортиментом. Стратегічні рішення по товару є головними у рамках загальної діяльності підприємства. Це пов'язано з тим, що товар служить ефективним засобом впливу на ринок, головною турботою підприємства і джерелом отримання прибутку. Керівники вітчизняних підприємств змушені приймати рішення в умовах невизначеності наслідків таких рішень.
Управління товарним асортиментом передбачає певний курс дій товаровиробника або наявність у нього заздалегідь обміркованих принципів поведінки. Планування і управління асортиментом невід'ємна частина маркетингу. Навіть добре продуманий плани збуту і реклами не зможуть нейтралізувати наслідки помилок, допущених раніше при плануванні асортименту і управління ним. Розробка механізму управління товарним асортиментом повинна базуватися на гарному знанні ринків (зовнішнього середовища) і реальних можливостей підприємства (внутрішнього середовища) в області НДДКР, виробничих потужностей, технологічного забезпечення і т.д. Саме на основі вивчення ринку і перспектив його розвитку підприємство отримує інформацію для вирішення питань, пов'язаних з формуванням, управлінням асортименту і його вдосконаленням.
Мета роботи полягає у визначенні значення управління товарним асортиментом на підприємстві, а також пропозиції заходи щодо його вдосконалення та оцінки ефективності.
Завдання:
узагальнити теоретико-методологічні підходи до маркетингового управління товарним асортиментом підприємства;
дати характеристику ВАТ «Білгородський холодокомбінат»;
зробити аналіз товарного ринку, діагностику внутрішнього середовища;
розробити заходи щодо вдосконалення товарного асортименту.
Предмет даного дослідження є система управління товарним асортиментом підприємства. Об'єктом даного дослідження є підприємство ВАТ «Бєлгородський холодокомбінат».
1. Теоретичні аспекти управління товарним асортиментом на підприємстві
.1 Сутність і зміст товарного асортименту
товарний асортимент пропозицію
З економічної точки зору, асортимент - це, насамперед, відображення міжгалузевих і галузевих пропорцій у складі товарної пропозиції. Асортимент найбільш повно характеризує результати діяльності підприємств і галузей, що виробляють товари народного споживання, і торгівлі з організації виробництва цих товарів і повинен розглядатися як один з найважливіших факторів, що визначають ступінь збалансованості попиту і пропозиції на конкретному товарному ринку [36, с.170].
Набір товарів, пропонованих підприємством-виробником на ринку, називають асортиментом.
Номенклатура, чи товарний асортимент - це вся сукупність виробів, випущених підприємством. Вона включає різні види товарів. Вид товару ділиться на асортиментні групи (типи) відповідно до функціональними особливостями, якістю, ціною. Кожна група складається з асортиментних позицій (різновидів чи марок), які утворюють нижчу щабель класифікації.
Товарний асортимент характеризує...
