Зміст
Введення
. Методологія стратегічного планування
.1 Поняття і функції стратегічного планування
.2 Структура стратегічного планування
. Аналіз стратегії розвитку
.1 Загальна характеристика підприємства і основні показники
.2 Аналіз зовнішнього середовища
. Аналіз фінансово-господарської діяльності
.1 Аналіз факторів обсягу виробництва
.2 Аналіз витрат підприємства
.3 Аналіз руху і стану основних фондів
. Розробка стратегії розвитку підприємства
.1 Маркетингова стратегія підприємства
.1.1 Реклама
.1.2 Цінова стратегія
.2 План виробництва
.2.1 Розрахунок трудових показників
.2.2 Розрахунок витрат на матеріали
.2.3 Економічне обгрунтування інвестиційного проекту
. Екологічний паспорт підприємства
.1 Цілі та завдання екологічного паспорта
.2 Перелік забруднюючих речовин і відходів
.3 Зберігання та утилізація відходів
.4 Розрахунок гранично допустимих викидів альдегіду в атмосферу
.5 Вплив підприємства на навколишнє середовище
Висновок
Список використаних джерел
Додаток А
Введення
Рибне господарство в Російській Федерації є комплексним сектором економіки, що включає широкий спектр видів діяльності - від прогнозування сировинної бази галузі до організації торгівлі рибною продукцією в країні і за кордоном.
В економіці країни рибне господарство відіграє важливу роль в якості постачальника харчової, кормової та технічної продукції.
Оскільки роль і сутність діяльності компаній рибної промисловості значна в умовах розвитку російської економіки, то важлива ефективна діяльність компанії, яка багато в чому буде залежати від того, як організовано стратегічне управління та планування всередині підприємства.
Останнім часом зросло значення стратегічного поведінки, що дозволяє організації виживати в конкурентній боротьбі в довгостроковій перспективі. Всі підприємства в умовах жорсткої конкурентної боротьби і швидко мінливої ??ситуації повинні не тільки концентрувати увагу на внутрішньому стані справ в самій фірмі, але і виробляти довгострокову стратегію, яка дозволила б їм встигати за змінами, що відбуваються в їх оточенні. Тому в сучасних умовах розвитку російської економіки однією з актуальних проблем прикладного характеру на підприємствах харчової промисловості стає розробка методологічних і методичних основ стратегічного планування.
Стратегічне управління в кожний даний момент фіксує, що організація повинна робити в сьогоденні, щоб досягти бажаних цілей у майбутньому. Враховуючи те, що оточення і умови життя організації будуть змінюватися.
Актуальність даної теми дипломного проектування пояснюється тим, що кожне підприємство на певному етапі життєвого циклу може зіткнутися з ситуаціями, які вимагають пересмотрения подальшої стратегії розвитку. Такими ситуаціями можуть виступати - спад, або відсутність попиту на пропоновані товари, послуги; нестабільне фінансове становище; низька рентабельність виробництва, або її відсутність.
Об'єктом даного дослідження є ЗАТ «Кулінарія». З 1997 року здійснюваної діяльністю підприємства є виробництво та реалізація рибної продукції.
Предмет дослідження? стратегічне планування розвитку ЗАТ «Кулінарія».
Метою дослідження? розглянути особливості стратегічного планування на ЗАТ «Кулінарія» і запропонувати заходи щодо вдосконалення механізму і методів стратегічного планування на підприємстві.
Для досягнення даної мети, поставлені наступні завдання:
? вивчити методологію стратегічного планування
? дати організаційно-економічну характеристику аналізованого підприємства
? провести аналіз фінансово-господарської діяльності
? провести аналіз руху основних фондів
? розробити стратегію розвитку підприємства
У першому розділі роботи розглядається призначення стратегії розвитку підприємства, роль стратегічного планування в рибній промисловості і розглянута загальна структура стратегічного планування.
У другому розділі характеризується організація ЗАТ «Кулінарія» і розглядаються основні техніко-економічні показники підприємства.
У третьому розділі буде проведений аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства, розглядатися сформоване положення діяльності фірми і необхідність у розробці нової стратегії розвитку даного підприємства.
Четверта глава присвячена розр...
