ЗМІСТ
Введення
Глава 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ
.1 Персонал як стратегічний ресурс організації
.2 Сучасні технології та підходи до управління персоналом
Глава 2. АНАЛІЗ ДІЮЧОЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У ТОВ «Дикор»
.1 Коротка характеристика і оцінка основних техніко-економічних показників діяльності ТОВ «Дикор»
.2 Аналіз ефективності використання персоналу і системи управління персоналом в ТОВ «Дикор»
Глава 3. ЗАХОДИ ЩОДО ВДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У ТОВ «Дикор»
.1 Розробка заходів щодо вдосконалення системи управління
персоналом в ТОВ «Дикор»
.2 Розробка рекомендацій щодо вдосконалення корпоративної
культури ресторану ТОВ «Дикор»
.3 Оцінка ефективності від впровадження заходів щодо вдосконалення системи управління персоналом в ТОВ «Дикор»
Висновок
Список використаної літератури
Додаток 1
Додаток 2
Додаток 3
Додаток 4
Додаток 5
ВСТУП
Сьогодні, в умови жорсткої конкуренції на російському ринку товарів і послуг, кадровий корпус повинен відповідати сучасним вимогам, намічати і ефективно вирішувати як поточні, так і перспективні завдання. До того ж кризові явища, постійні соціальні конфлікти, супроводжують становлення ринкової економіки, деформують управлінський персонал і тим самим ще більш загострюють ситуацію.
Вкладення в людські ресурси і кадрову роботу стають довгостроковим фактором конкурентноздатності і виживання будь-якого підприємства харчування. Під управлінням персоналом звичайно розуміють всю сукупність організаційних заходів, спрямованих на оптимальне формування колективу і повне використання його здібностей у виробничому процесі (політика підбору та найму працівників, розвиток кар'єри, мотивація, заохочення, звільнення з роботи, відхід на пенсію, лідерство в колективі, культура , взаємовідносини та зв'язки, розвиток колективу, творча обстановка, підготовка персоналу, управління конфліктними ситуаціями).
Потреба в управлінні людськими ресурсами та персоналом визначається об'єктивною потребою компаній харчування в кваліфікованих, лояльних і високомотивованих співробітниках, здатних забезпечити стійку конкурентну перевагу. Логічним обгрунтуванням управління персоналом служить той факт, що компанії вигідно мати узгоджену і зрозумілу для всіх базу для розробки підходів до управління людьми в довгостроковій перспективі. У відповідності з цими цілями плануються зміни в організаційній структурі компанії, а також вдосконалення способів і стилів управління організацією.
На даний момент в Росії зміна в управлінні організацією, управлінні персоналу з метою розвитку персоналу є одним з найбільш перспективних напрямків. На жаль, існує безліч проблем, пов'язаних з недостатньою інформаційною базою, нерозвиненими комунікаціями, відсутністю досвіду роботи в цій сфері. Нові умови організації та ведення бізнесу вимагають впровадження принципово нових способів управління, зміни поглядів на сутність і зміст формування персоналу для забезпечення ефективної діяльності підприємства харчування в цілому. Все це обумовлює актуальність дипломного проекту та його соціальну значимість.
Метою дипломного проекту є дослідження процесу інтеграції політики управління персоналу з процесом стратегічного планування та управління підприємством харчування і розробка заходів щодо вдосконалення управління персоналом з урахуванням вимог і особливостей сучасного ринку, що може бути досягнуто за допомогою вирішення наступних завдань:
аналізу сутності та особливостей системи управління персоналу,
дослідження технології управління персоналом в організації та специфіки управління та розвитку персоналу як стратегічного ресурсу організації;
проведення аналізу фінансової діяльності, ефективності використання персоналу та управління персоналом ТОВ «Дикор»;
розробки напрямів удосконалення системи управління персоналом і корпоративної політики з метою більш ефективного функціонування підприємства харчування в цілому.
Об'єктом дослідження є персонал компанії ТОВ «Дикор».
Предметом дослідження даного проекту є розгляд принципів і практики управління персоналу як методу стратегічного управління організацією, що передбачає звернути більшу увагу на політику вдосконалення роботи з кадрами та підвищення ефективності їх діяльності в організації, зміни в управлінні організацією для розвитку персоналу.
Новизною дослідження є об'єднання проблематики аналізу управління підприємством і формуванням персоналу як стратегічного ре...
