Зміст
Введення
1. Класифікація підприємств сфери сервісу
. Характеристика етапів створення й функціонування сервісних організацій
. 1 Становлення підприємства, фірми у сфері сервісу
. 2 Досягнення економічної стійкості сервісної організації
. 3 Формування іміджу підприємства; фірмовий стиль
Висновок
Список використаних джерел
Введення
З давніх пір в суспільстві існує мережа спеціалізованих соціально-економічних і соціально-культурних інститутів, організаційно оформляли надання послуг.
Організація сильної сервісної служби і її ефективне функціонування - предмет турботи всіх фірм, що успішно виступають на зовнішньому і внутрішньому ринках.
В даний час розвиток підприємств сфери сервісу здійснюється в умовах ринкової економіки, пошуку найбільш гнучких виробничих і організаційних структур, встановлення партнерства та конкурентоспроможності підприємств.
При організації сервісного підприємства дуже часто доводиться стикатися з завданнями масового обслуговування споживачів. У цьому випадку відшукання розумної організації обслуговування, що забезпечує заданий його якість, здійснюється на основі теорії масового обслуговування.
Якість функціонування системи істотно залежить від того, як організовано управління процесом обслуговування, тому завдання відшукання кількісних характеристик організації управління є дуже важливою.
1. Класифікація підприємств сфери сервісу
Первинним осередком виробництва і надання послуг є підприємство у сфері сервісу.
Будь-яке підприємство сервісу - стійка соціальна структура, об'єднання людей, пов'язаних єдністю цілей в процесі сервісної діяльності. Цих підприємств безліч: агентства, ательє, бази, бюро, готелі, будинки побуту, будинки моди, зали, кафе, комбінати, компанії, комплекси, магазини, майстерні, об'єднання, пункти, ресторани, салони, фірми, центри, студії, клуби.
Щоб мати можливість уявити собі особливості кожного виду, використовують різні класифікації підприємств сфери сервісу, в залежності від використовуваних підстав. Нижче представлені деякі з цих класифікацій:
за формами власності;
по організаційно-правовій формі;
за обсягом діяльності;
за призначенням та складом надаваних послуг.
За формами власності сервісні організації можуть бути приватними, державними, муніципальними, приналежними громадським організаціям і змішаних форм власності.
За організаційно-правовій формі підприємства сфери сервісу поділяються на:
. Державні або муніципальні унітарні підприємства;
. Виробничі та споживчі кооперативи;
. Господарські товариства і суспільства.
Найбільш характерні для сфери сервісу господарські товариства - акціонерні та з обмеженою відповідальністю.
Товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) - організація, створена за згодою юридичними або фізичними особами шляхом об'єднання їхніх внесків з метою здійснення сервісної діяльності. Внесок учасника складає його пай. Продаж паю на відкритому ринку заборонена. Відповідальність кожного учасника і частка в прибутку - в межах внесеного ним вкладу.
Акціонерне товариство (АТ) - організація, створена за угодою юридичних і фізичних особам шляхом об'єднання їх вкладів через випуск і продаж акцій. Акціонери не відповідають за зобов'язаннями товариства і несуть ризик збитків, пов'язаних з його діяльністю, у межах належних йому акцій. Розподіл прибутку - за підсумками року пропорційно кількості акцій. Якщо акції вільно продаються і купуються, розміщуються по відкритій підписці через фондову біржу - це відкрите акціонерне товариство - ВАТ. Фінансова інформація про результати діяльності ВАТ є відкритою: публікується баланс, річний звіт і т.д. Якщо акції розподіляються серед засновників, це закрите акціонерне товариство - ЗАТ. Закрите акціонерне товариство може не публікувати баланс та іншу інформацію про результати діяльності.
За обсягом діяльності можна виділити сервісні організації первинного типу, прості, підвищеного типу та інтегровані:
. Первинні організації сервісу. Індивідуальні підприємці без утворення юридичної особи (ПБОЮЛ) - фізичні особи, які самостійно займаються господарською діяльністю. Підприємець отримує весь доход і несе весь ризик від резул...
