ЗМІСТ
ВСТУП
.ТЕОРЕТІЧЕСКІЕ АСПЕКТИ ЕФЕКТИВНОГО ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ КАРТОПЛЯРСТВА НА ПІДПРИЄМСТВІ
.1Роль виробництва і переробка цукрових буряків в економіці республіці, області
.2Состояніе та перспективи розвитку виробництва цукрових буряків
.ПРОІЗВОДСТВЕННО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА РУП «учхоза БГСХА
.Ефективність ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ КАРТОПЛЯРСТВА на агропідприємстві РУП «учхоза БГСХА»
.шляху ПІДВИЩЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ КАРТОПЛЯРСТВА
ВИСНОВОК
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ВВедение
На території Республіки Білорусь цукровий буряк для промислової переробки почали вирощувати в 30-х роках XIX століття, коли в маєтку Боцко Гродненської губернії був побудований перший бурякоцукровий завод.
Цукровий буряк? основний вид коренеплодів, вирощуваних в Республіці Білорусь. Крім того, цукровий буряк? єдина у нас культура для виробництва цукру, вона є також цінним кормовим продуктом для тварин. Коренеплоди, які згодовують худобі в чистому вигляді і в суміші з іншими кормами, дають найбільшу кількість кормових одиниць з одиниці площі.
Продукція бурякоцукрового підкомплексу не тільки використовується в щоденному раціоні кожної білоруса, будучи найціннішим продуктом харчування, але широко використовується в кондитерській, хлібопекарській, консервній, молочній та інших галузях промисловості. Побічна продукція (меляса та жом) служить цінною сировиною для дріжджовий, спиртової та інших галузей харчової промисловості, а також використовується в якості кормових ресурсів для тваринництва.
Ефективність функціонування бурякоцукрового комплексу вимагає тісної взаємодії всього технологічного циклу від насінництва до вирощування, збирання і транспортування буряків на цукрові заводи з подальшою переробкою та застосуванням складних технологічних процесів, що забезпечують вироблення одного з найважливіших продуктів харчування? цукру.
Вітчизняне цукробурякове виробництво в останні роки займає 22-25% у структурі споживання цукру населення Республіки Білорусь. При цьому особливості його розвитку обумовлені низьким рівнем організації сировинної бази, недосконалістю економічних взаємовідносин всередині підкомплексу, слабким рівнем державного регулювання та ін. З іншого боку, подолання стоять завдань настійно вимагає використання механізму державного регулювання. Ці два фактори виробничих відносин (ринкові механізми і державне регулювання) покликані забезпечити досягнення поставлених цілей. Вищевідзначені особливості визначають актуальність теми дослідження.
Мета курсової роботи полягає в організаційно-економічному обґрунтуванні та розробці практичних рекомендацій щодо підвищення ефективності виробництва цукрових буряків в РУП «Учхоз БГСХА».
У відповідності з метою курсової роботи були поставлені і вирішені наступні завдання:
· вивчити теоретичні аспекти досліджуваної проблеми,
· проаналізувати виробничо-економічну характеристику підприємства;
· проаналізувати ефективність виробництва і реалізації цукрових буряків на підприємстві РУП «Учхоз БГСХА»;
· визначити напрямки підвищення економічної ефективності виробництва цукрових буряків в РУП «Учхоз БГСХА».
Об'єкт дослідження? РУП «Учхоз БГСХА» Горецького району.
Джерелом інформації з'явилися матеріали Міністерства сільського господарства Республіки Білорусь, річні звіти підприємства.
Методологічною і теоретичною основою дослідження послужили праці вчених-економістів, присвячені проблемам підвищення ефективності та розвитку цукробурякового підкомплексу, розробки науково-дослідних установ, різні нормативно-правові та законодавчі акти з питань агропромислового виробництва в цілому.
1. Теоретичні аспекти ефективного виробництва і реалізації цукрових буряків на підприємстві
1.1 Роль виробництва і переробка цукрових буряків в економіці республіці, області
У вирішенні проблеми забезпечення країни продовольством важлива роль відводиться цукровому підкомплексу, який являє собою сукупність галузей, зайнятих виробництвом цукрових буряків, зберіганням і переробкою її і тростинного цукру-сирцю, закупленого на світовому ринку, реалізацією кінцевого продукту, а також здійснюють виробничо-технічне обслуговування.
Основною культурою, використовуваної в якості сировини для виробництва цукру, є цукровий буряк. Цукровий подкомплекс розглядається як сукупність галузей, зайнятих виробництвом, збе...
