Санкт-Петербурзький державний АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ІНСТИТУТ БІОТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра годівлі та гігієни тварин
Курсова робота
на тему:
«Вгодованість ВРХ. Методика оцінки тварин »
Виконала:
студентка гр. 055152
Путинцева С.В.
Перевірила:
канд.с/г наук, доц.
Виноградова Н.Д.
Санкт-Петербург - Пушкін
г
ВСТУП
Стан тіла впливає на продуктивність, відтворення, здоров'я і термін господарського використання тварин. Худі або товсті тварини можуть бути результатом недостатнього харчування, харчових надмірностей, проблем зі здоров'ям, або неправильного управління стадом. Регулярна оцінка показників стану організму може допомогти вирішити ці проблеми і підвищити продуктивність і рентабельність стада. Кондиції забитих тварин також рекомендується оцінювати, щоб допомогти визначити проблеми годування і здоров'я тварин. У племінних тварин (корови, нетелі, бики) фізичний стан тісно пов'язане з плодючістю і кормової конвертованістю. У м'ясних (бичків і телиць, вирощуваних для виробництва яловичини) воно визначає здоров'я, здатність набирати вагу і те, коли тварини готові на забій.
Кращий спосіб стежити за змінами стану тіла під час лактації або протягом фази росту є оцінка корів і телиць на регулярній основі. Необхідно оцінювати вгодованість корів під час тільності, через 30 днів після отелення, перед першим заплідненням, за 60 днів до сухостійного періоду і в сухостійний період.
Таблиця 1. BCS корів залежно від стадії лактації
СтадііДні лактацііІдеальное значеніеMinMaxОтёл03.503.253.75Раздой1 - 303.002.753.25Пік лактаціі31 - 1002.752.503.00Середіна лактаціі101 - 2003.002.753.25Конец лактаціі201 - 3003.253.003.75Запуск gt; 3003.503.253.75Сухостой - 60 - - 13.503.253.75
Таблиця 2. BCS телиць залежно від віку в місцях
СобитіеВозраст, месІдеальное значеніеMinMax0 - 42.252.002.504 - 102.502.252.7510 - 122.752.503.00Осемененіе12 - 153.002.503.25Стельность15 - 203.253.003.50Отел gt; 203.503.503.75
1. АНАТОМІЧНІ сфер, оцінюваних при виставленні ОЦІНКИ BCS
Перш ніж вчитися визначати вгодованість необхідно вивчити анатомічні області, які оцінюють при призначенні BCS.
Для молочних корів BCS засновані оцінці області тазу і поясниці.
Рис. 1 - Анатомічні області (зліва - вид збоку, праворуч - вид ззаду)
Також оцінюють кут між Маклаков та сідничного бугром, використовуючи тазостегновий суглоб в якості точки відліку. (Рис.2)
Рис.2 Кут між маклоком і сідничного бугром, вид збоку (зліва - кут V, праворуч - кут U).
Крім цього оцінюють незграбність спекулянтів і сідничних горбів, стан підстави хвоста тварини. (Мал. 3)
Рис. 3 Кут між маклоком і сідничного бугром, вид ззаду (ліворуч - кут V, праворуч - кут U).
Необхідно звернути увагу на жир над ребрами і на хребті.
2. ЗАГАЛЬНІ ПРАВИЛА ПРОВЕДЕННЯ ОЦІНКИ ТВАРИН
. Зберіть худобу. Зженете корів за допомогою правильних методів випасу. Зберіть їх в боксі-фіксаторі або коридорі.
. Під час оцінки вгодованості, особливо у м'ясних корів, тварини повинні бути в спокійному, не збудженому стані. Збуджених тварин слід утримувати головним затвором, для того щоб безпечно зробити оцінку.
. Уважно вивчіть загальний стан корови. Глазомерная оцінка є одним із способів визначити вгодованість, але це може бути важко зробити у худоби, приміром хайлендской або галловейской породи, бо густа шерсть приховує багато чого, що ви можете відчути на дотик. Худоба, на якому надіті зимові накидки буде теж являти собою таку проблему.
. Працюйте з правого боку тварини. Рубець (ліворуч) завадить виконати правильну оцінку корови.
3. МЕТОДИ ОЦІНКИ вгодованості
Існують дві різні шкали оцінки в балах, які можна використовувати для визначення стану худоби:
від 1 до 9, яка є американською системою оцінки (або деякі називають її системою оцінки м'ясної худоби);
від 1 до 5, яка є шотландської (або канадської) системою оцінки, або для деяких, системою оцінки молочно...
