Зміст
Вступ
1. Ботанічна характеристика та морфобіологічні Особливостігри тритикале озимого
2. Загальна характеристика господарства
2.1 Кліматичні умови
2.2 ґрунтові умови
3. Проектування біологічної врожайності культури
4. Технологія вирощування тритикале озимого
4.1 Місце в сівозміні
4.2 Обробіток ґрунту
4.3 Система добрив
4.4 Характеристика рекомендованих до посіву сортів тритикале озимого
4.5 Підготовка насіння до сівбі
4.6 Сівба
4.7 Догляд за посівамі
4.8 Збирання врожаю
5.Економічна ефективність вирощування культури
Висновок
Список використаної літератури
Вступ
Тритикале - нова культура, сінтезована ЛЮДИНОЮ в XIX-XXст. Світова спільнота Визначи ее латинську Назву як Triticosecale Wittm. amp; А. Camus. Чи не Дивлячись на свою філогенетічну молодість, тритикале Вже начинает тісніті Інші культури в структурі посівніх площ. Світовім лідером з вирощування тритикале є Польща, де під неї відводять 840 тис. га, або 9,6% всех посівів зернових. Середня врожайність тритикале (на зерно) в Польщі - 30 ц/га. Серед стран СНД перше місце за площе тритикале займає Білорусь (більше 350 тис. Га, або 15 - 17% посівної площади). Там тритикале добро прістосоване до кліматичних умов. Білоруси одержують стабільну врожайність, что перевіщує на 5-7 ц/га врожайність пшениці. Собівартість 1 ц тритикале на 5-6% нижчих, чем у Середньому по зернових культурах, а рентабельність - на 10% вищє, відзначілі Учені-аграрії.
Сучасні сорти тритикале могут володіті більшою про екологічну стійкістю, чем пшеница и жито. Тритикале значний краще, чем пшеница, здатно протістояті низьких температур, хворобам и шкіднікам. Амфідіплоїдній гібрид пшениці и жита - тритикале вдалину поєднує в Собі ознакой обох батьків. Велика цікавість, что проявляється до новой культури, віклікана тім, что тритикале может давати урожаї на еродованості, піщаніх, кислих легких ґрунтах, там де пшениця істотно зніжує врожайність. Тритикале перевершує пшеницю и жито за вмістом Білка в зерні, відрізняється високим вмістом незамінніх амінокіслот, и в Першу Черга - лізину. У зернових сортах тритикале в зерні накопічується Білка на 1,5-2% більше, чем у пшениці, вищє за жито на 3-4%. Збір Білка з гектара перевершує пшеницю и жито на 40-45%, лізину на 20-25%. Тритикале - це нове Важлива джерело світовіх харчових ресурсов. Доведено, что по харчових властівостях и технологічній цінності тритикале конкурує з пшеницею, кукурудза, рисом, просом, сорго. Лінії тритикале можна використовуват для різного роду хлібопекарськіх и макаронних виробів. У Сейчас годину хліб вісокої якості з борошна тритикале одержують при змішуванні ее (50%) з мукою Сильної пшениці.
Пшенично-житні гібриди (Triticale) володіють підвіщеною зімостійкістю, стійкістю проти грибних и вірусніх хвороб, зниженя вімоглівістю до родючості ґрунту, містять много Білка в зерні. У Нашій стране пшенично-житні гібриди, что НЕ розщеплюються, одержувалі в Двадцятий роках академік Г, М. Мейстер, Н.Р. Мейстер, Н.У. Лебедєв, в тридцяті роках А.І. Державін, в сорокових роках професор В.Є. Пісарєв. Тритикале більш зімостійкій, чем озимої пшениці. За хімічному складу тритикале около до пшениці, но в ньом более сиротинного протеїну (15,1-18,1%) i лізину (0,50%), в пшениці ж ціх Речовини 9,2-13% и 0,41%. Протеїн пшениці и пшенично-жітніх гібридів однаково перетравлюється, но амінокіслотній склад его у тритикале більш повноцінній. За харчовій цінності тритикале перевершує пшеницю - володіє підвіщенім вмістом вітамінів групи В і РР, оптимальним співвідношенням мінеральних Речовини. Із зерна тритикале одержують Високоякісне печиво, что володіє підвіщеною ХАРЧОВИХ цінністю за рахунок підвіщеного вмісту білковіх Речовини, зокрема незамінніх амінокіслот (лізин, метіонін, триптофан), моносахарів. Тритикале можна Віднести до продуктов дієтічного и лікувально-профілактичного призначення.
За пожівній цінності зерно пшенично-жітніх гібридів НЕ поступається зерну ячменю и сорго, и может замініті его в раціоні свиней, а такоже в концентрованіх сумішах для відгодівлі Великої рогатої худоби, дійніх корів, овець. Виклад вищє характеристика відносіться до двовідовіх тритикале, одержаних від схрещування одного виду пшениці и жита.
чималий значення відводіться тритикале в захісті грунту від водної ерозії, очіщенні полів від бур'янів. Більшість сортів тритикале, на шкода, дозріває пізніше за пшеницю. Пізньостіглість тритикале обумовлюється подовжений ПЕРІОДУ колосіння - доз...
