МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Федеральне державне бюджетне освітня
установи ВИЩОЇ ОСВІТИ
Курсова робота
на тему: «Споживчі та основні властивості товару»
з дисципліни «Товарознавство та експертиза товару»
Виконав:
Ткаченко А.В.
Керівник проекту:
Трохіна О.А.
Азов, 2014
Зміст
Введення
. Теоретичні основи визначення споживчих і основних властивостей товарів в товароведении
.1 Істотний аспект товароведной діяльності
.2 Споживчі властивості товарів в товароведении
.3 Основні властивості матеріалів і виробів в товароведении
. Аналіз визначення споживчих властивостей м'яких меблів ТД «Пасаж»
.1 Визначення споживчих властивостей м'яких меблів ТД «Пасаж»
.2 Аналіз основних властивостей м'яких меблів ТД «Пасаж»
Висновок
Список використаних джерел
Введення
споживач товарознавство меблі якість
Проблеми визначення споживчих і основних властивостей товару займають одне з ключових місць у загальній системі товарознавчої діяльності сучасних підприємств, споживчих і основних властивостей товару передбачає заходи з підвищення конкурентоспроможності продукції, що продається фірмою, спрямовані на поліпшення її якісних характеристик, відповідних запитам кінцевих споживачів.
Для більш якісного визначення споживчих і основних властивостей товару на підприємстві створюються спеціальні організаційні підрозділи, відповідальні за питання аналізу якості надходить продукції. Також ці підрозділи відповідають за аналіз надходять від споживачів рекламацій і претензій, які розробляють стандарти якості, що акумулюють і пропагують інформацію про якість продукції і методи її підвищення, які вивчають вимоги до якості товарів з боку споживачів і т.д.
Актуальність теми курсової роботи обумовлена ??тим, що правильне й ефективне визначення споживчих і основних властивостей товару дозволяє підприємству зміцнити свої конкурентні переваги на ринку через орієнтацію своєї виробничо-комерційної діяльності на найбільш повне задоволення потреб клієнтів, в умовах постійно мінливої ??економічної середовища.
Метою курсової роботи є розробка рекомендацій щодо вдосконалення визначення споживчих і основних властивостей товару за рахунок заходів щодо вдосконалення визначення хімічного складу та властивостей товару. Вибір ефективних методів визначення споживчих властивостей товару, різних типів сплавів в сучасних умовах виробництва.
Досягнення поставленої мети передбачає вирішення наступних завдань:
вивчити теоретичні основи визначення споживчих і основних властивостей товарів в товароведении;
розглянути сутність товарознавчої діяльності принципи визначення споживчих і основних властивостей товару;
проаналізувати особливості визначення споживчих і основних властивостей товару на ТД «Пасаж».
1. Теоретичні основи визначення споживчих і основних властивостей товарів в товароведении.
. 1 Сутнісний аспект товароведной діяльності
Об'єктами товароведной та комерційної діяльності є товари. Відмінності між зазначеними видами діяльності полягають у широті охоплення об'єкта. Товароведная діяльність як складова частина комерційної спрямована тільки на товари і супутні їм торгові послуги (із зберігання, підготовки до продажу, контролю якості і т. П.). При цьому в якості об'єктів можуть виступати товари не тільки споживчі, а й промислового призначення (сировина, напівфабрикати, комплектуючі вироби, обладнання і т. П.).
Комерційна діяльність відрізняється більшою широтою охоплення об'єктів, включає не тільки товари, але й послуги (основні і допоміжні), цінні папери, інтелектуальну продукцію, а також роботу з організації руху товару.
Товари як об'єкти товароведной діяльності мають чотири основоположні характеристики: асортиментну, якісну, кількісну та вартісну. Перші три характеристики, які можна назвати товарознавчі, задовольняють реальні потреби людини (фізіологічні, соціальні, психологічні та ін.), Визначаючи споживчу вартість товару. Завдяки цим характеристикам продукція набуває корисність для певних сегментів споживачів і стає товаром. [4]
Потреби людей постійно змінюються під впливом численних факторів: природних, соціально-економічних, нау...
