Зміст
Введення
. Теоретичні аспекти впливу маркетингової діяльності на конкурентоспроможність підприємства
. Аналіз ринку готельних послуг на прикладі готелю «Росія»
.1 Характеристика готелю «Росія» і надають нею послуг
.2 Аналіз потреб ринку
.3 Аналіз товару і стратегічного портфеля
.4 Аналіз зовнішніх сил маркетингу готелю «Росія»
.5 Маркетингове дослідження ринку ресторанних послуг
.6 Формування маркетингового інструментарію для підвищення конкурентоспроможності готелю «Росія»
Висновок
Список літератури
Додаток
Введення
Ефективна робота на внутрішньому і зовнішньому ринку вимагає знання й обліку об'єктивних ринкових законів, вміння організовувати регулярне отримання і оперативне використання ринкової інформації, для того щоб підвищити конкурентоспроможність своєї продукції. Все це є елементами маркетингу - однієї з найбільш ефективних концепцій ринкової економіки.
Саме на основі результатів маркетингової діяльності проводиться більшість комерційних операцій на світовому ринку.
Для підприємств, що працюють в умовах ринку, немає нічого важливішого маркетингу, оскільки він, у всіх своїх проявах, ставить своєю метою залучити покупців, допомогти їм зробити покупку і упевнитися, що вони прийдуть знову.
Головним завданням маркетингу стає пошук і придбання покупців на тривалу перспективу. Важливу роль у застосуванні маркетингу відіграє застосування принципів, методів і комплексу маркетингу.
В даний час, з переходом економіки до ринкових відносин, підвищується самостійність підприємств, їх економічна і юридична відповідальність. Разом з тим посилюється і роль конкуренції, як основного механізму регулювання господарського процесу. У таких умовах фірма не може обмежуватися тільки поточним плануванням і оперативним управлінням своєю діяльністю. Назріла необхідність стратегічного маркетингового мислення, яке має втілитися в програму дій, уточнюючу цілі та засоби обраного шляху розвитку.
Предметом даної курсової роботи є інструмент маркетингу, що використовується для підвищення конкурентоспроможності підприємства.
Об'єктом курсової роботи є маркетингова діяльність готелю «Росія».
Метою роботи є вивчення комплексу маркетингу в готелі «Росія», а також розробка рекомендації щодо вдосконалення маркетингової діяльності для підвищення конкурентоспроможності готелю.
Виходячи з заданої мети, були поставлені і вирішені наступні завдання:
. Розглянути сутність і зміст маркетингової діяльності сучасного підприємства та її впливу на конкурентоспроможність
. Вивчити організаційно-економічні характеристики готелю «Росія»
. Проаналізувати потреби ринку в готельних послугах
. Провести структурний аналіз товарних одиниць за методикою Котлера.
. Сформувати маркетинговий інструментарій для підвищення конкурентоспроможності готельного підприємства.
Теоретичну та методологічну базу дослідження склали праці вітчизняних і зарубіжних авторів, таких, як О.С. Виханский, Пітер Дойл, Ф. Котлер, О.Д. Андрєєва, В.Є. Хруцький, І.В. Корнєєва, Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серьогіна, В.Р. Веснін та публікації в періодичній пресі.
1. Теоретичні аспекти впливу маркетингової діяльності на конкурентоспроможність підприємства
В даний час за даними Американської асоціації маркетингу налічується більше 2000 визначень маркетингу. За визначенням відомого фахівця в області маркетингу Ф. Котлера «маркетинг є спеціальний і керований процес, за допомогою якого індивідууми і групи людей набувають те, чого потребують, і що хочуть отримати, обмінюючись іншими створеними продуктами і цінностями».
Маркетинг - це політика підприємства, яка орієнтується на ринок, адаптується до нього, гнучко реагує на зміни і здатна втілювати в життя інновації.
Маркетинг - це система управління та організації з розробки, виробництва і збуту товарів або надання послуг, що базується на комплексному обліку відбуваються на ринку процесів, які орієнтувалися на задоволення особистих або виробничих потреб і забезпечує досягнення цілей фірми.
Мета маркетингу - задоволення потреб покупців і отримання за рахунок цього достатньої для підприємства прибутку.
Інша важлива мета маркетингу на підприємстві є налагодження контактів з покупцями, спонукання їх до покупки товару, його використання і повторному придбання з метою отриманн...
