ВСТУП
Птахівництво в більшості країн світу займає провідне положення серед інших галузей сільськогосподарського виробництва, забезпечуючи населення високоцінними дієтичними продуктами харчування (яйця, м'ясо, делікатесна жирна печінка), а промисловість сировиною для переробки (пух, перо, послід і т.д.). Птахівництву в нашій країні приділяється велика увага, оскільки розведення птиці економічно вигідно (високі скоростиглість і вихід, низька собівартість м'яса птиці).
У нашій країні створені спеціалізовані птахівницькі господарства та птахофабрики.
