Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне державне автономне освітня установа
Вищої професійної освіти
«Російський державний професійно-педагогічний університет»
Інститут електроенергетики та інформатики
Єкатеринбурзький електромеханічний коледж
Курсова робота
по МДК 01. 06. «Організація і проектування торгового підприємства»
Тема «Управління технологічним процесом зберігання товарів на складі»
Виконав:
студент групи е 202 К-о2
Захаров Олексій Юрійович
Перевірив викладач:
Бородай Тетяна Миколаївна
Єкатеринбург, +2014
Зміст
Введення
Глава 1. Загальні положення управління технологічними процесами
зберігання товарів на складі
.1 Управління торгово-технологічними процесами на складах
.2 Управління рухом і зберіганням товарів на складах
Глава 2. Технологічний процес на складі і його оптимізація
.1 Зміст технологічного процесу на складі
.2 Надходження приймання товарів на складі
.3 Управління рухом і зберіганням товарів на складі
Глава 3. Основні засоби управління технічним процесом
.1 Оперативне управління роботою складів
.2 Управління зберіганням товарів
.3 Управління вантажно-розвантажувальними і транспортними операціями
.4 Методи підвищення ефективності роботи складу
Висновок
Список використаних джерел
товар зберігання управління склад
Введення
Актуальність обраної теми курсової роботи пояснюється тим, що управління технологічним процесом зберігання товарів на складі мають велике значення для діяльності всього підприємства. Тому дуже важливо правильно і раціонально організувати технологічний процес зберігання товарів на складі. А саме ретельна і уважна приймання товарів за кількістю та якістю дозволяє своєчасно виявити і запобігти надходженню потрібної кількості товарів, а також товарів, якість яких не відповідає стандартам.
Технологічні процеси зберігання товарів на складі мають велике значення для діяльності всього підприємства. Тому дуже важливо правильно і раціонально організувати технологічний процес. А саме ретельна і уважна приймання товарів за кількістю та якістю дозволяє своєчасно виявити і запобігти надходженню потрібної кількості товарів, а також товарів, якість яких не відповідає стандартам. Застосування при зберіганні раціональних способів укладання, дотримання основних принципів зберігання, підтримання оптимальних режимів зберігання і організація постійного контролю за збереженими товарами забезпечують не тільки схоронність товарів і відсутність їх втрат, але також створюють зручності для їх правильної і швидкої отборки, сприяють більш ефективному використанню площі складу. Дотримання схеми відпустки товарів (отримання замовлень від покупців; отборка товарів з місць зберігання; переміщення в зону комплектування замовлень; комплектування замовлень і упаковка; помаршрутное комплектування партій; переміщення укомплектованих партій в зону навантаження; погрузка транспорту) та уважність працівників складу сприяють правильному, чіткому і швидкому виконанню замовлень покупців, а значить і підвищенню престижу самого підприємства.
Метою даної курсової роботи є систематизація, накопичення і закріплення знань про організацію управління технологічним процесом зберігання товарів на складі торговельних підприємств.
Відповідно до поставленої мети в роботі передбачається вирішити такі завдання:
вивчити, що являє собою управління технологічним процесам зберігання товарів на складі;
розглянути технологічний процес зберігання товарів на складі;
дати характеристику основним засобам управління технологічним процесом зберігання товарів на складі;
розглянути методи підвищення ефективності управління технологічним процесом зберігання товарів на складі.
Глава 1. Загальні положення управління технологічними процесами зберігання товарів на складі
. 1 Управління торгово-технологічними процесами на складах
технологічним процесом зберігання товарів на складі здійснюється торговим відділом роздрібної торговельної організації, а в оптових організаціях і пі...
