Державний вищий навчальний заклад
Міністерства освiта и науки України
Запорiзька національний унiверситет
Кафедра туризму
Курсова робота
з Технологія туристичної ДІЯЛЬНОСТІ
на тему: Сучасні технології управління колективами в туризмі
РЕФЕРАТ
колектив управління туризм
Про єкт дослiдження -управління колективами в туризмі.
Предмет дослідження - Менеджмент в туризмі
Мета роботи - розповісті для прийому управління діяльністю колектівів в туризмі
Метод дослiдження - дослідницька діяльність туристичної ДІЯЛЬНОСТІ ґрунтується на комплексі Принципів - Загально, базових положень, в якіх, на Основі пізнання наукових Законів, формулюються вимоги, что забезпечують успіх у досягненні мети
Технологія управління колективами - це й достатньо Широке Поняття, в Яку входити: підбір, кадрове планування, підготовка та розстановка кадрів, такоже розробка системи пільг та заробітної плати, профорієнтація та адаптація, управління РОЗВИТКУ самого колективу, его оцінка и підготовка резерву працівніків.
поправоч всю різноманітність методів, Які Використовують при доборі кадрів, его слід Проводити так, Щоб не порушувалась наступність у работе, забезпечувалось правильне співвідношення молодих кадрів з досвідченімі працівнікамі. До роботи на підпріємствах готельно-ресторанного бізнесу слід залучаті молодих спеціалістів з більш «Сучасний» базою знань, Які б могли внести свіжі Ідеї ї Пропозиції, относительно вдосконалення своєї функціональної ДІЯЛЬНОСТІ.
З викладеня в работе можна сделать Висновок, что:
- успішна діяльність підприємства много в чому візначається правильно добором управлінськіх кадрів;
- потребу підприємства в управлінськіх кадрах визначаються залежних від господарської ДІЯЛЬНОСТІ з урахуванням усіх відомостей.
- поиск НОВИХ кадрів винен мати характер ретельно спланованої Компанії, метою якої є проведення конкурсу среди максимально можливіть числа кваліфікованіх и зацікавленіх претендентів.
ЗМІСТ
ВСТУП
РОЗДІЛ 1 УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У туризмі
1.1 Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу на Сучасне етапі розвитку рінкової економіки в Україні
.2 Сутність категорій менеджмент raquo ;, управління та управлінські отношения в готельно-ресторанному бізнесі
.3 Предприятие готельно-ресторанного бізнесу як суб'єкт господарської ДІЯЛЬНОСТІ
РОЗДІЛ 2 ТЕХНОЛОГІЇ УПРАВЛІННЯ колективу
2.1 Сучасні технології управління колективами
.2 Кадровий Потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу
.3 Підбір управлінськіх кадрів и формирование їх резерву
ВИСНОВКИ
ПЕРЕЛІК ДЖЕРЕЛ
ВСТУП
Актуальність Завдання относительно формирование ї Впровадження новітніх організаційно-управлінськіх засідок растет з поглибленим процесів входження України до високо розвинення соціально-економічного, культур ного ї правового поля Європи й світу, в цілому Вже опанованого досконало організованімі, нормативно врегульованим та взаємопов'язанімі ТУРИСТИЧНО системами.
На сучасности етапі Функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу вінікають об'єктивні фактори, что ускладнено ють процеси Прийняття управлінськіх РІШЕНЬ, в условиях пришвидшити ного темпу Суспільно-політічного життя. Збільшується ОБСЯГИ «фахової» информации, якові слід опановуваті ї використовуват у повсякденній ДІЯЛЬНОСТІ, Бурхливий розвівається наука ї техніка, что спонукає до Впровадження більш продуктивних і якісно НОВИХ зразків обладнання, новітніх виробничих технологій та Надання широкого спектру послуг. Структура виробничих колектівів СУЧАСНИХ підприємств готельно-ресторанної СФЕРИ значний ускладнено лась, что зумовлене з'явиться НОВИХ професій, суттєвімі змістовімі змінамі праці фахівців традіційніх спеціальностей, підвіщенням уровня образования и духовної культури працівніків, з'явилися й діверсіфікацією можливіть относительно реализации особистості в условиях економічної ї Політичної демократії.
На сучасности етапі розвитку готельно-ресторанного бізнесу процесса Прийняття РІШЕНЬ Належить провідне місце в управлінні підприємствами, тому что решение, прійняті керівніком визначаються НЕ лишь рівень ефектівності его ДІЯЛЬНОСТІ, но ї забезпечують Стійкий розвиток про єкта управління та Утримання ним позіцій на с...
