ВСТУП
Метою даної практики є закріплення і поглиблення знань, отриманих під час навчання в університеті, придбання практичних навичок роботи за фахом. Місцем проходження переддипломної практики є ВАТ В«Новогрудський маслоробний комбінатВ». p align="justify"> Завданнями переддипломної практики є:
Г? вивчення та аналіз всіх видів діяльності організації;
Г? ознайомлення із змістом методик техніко-економічного планування та оволодінням навичками розробки планів економічного і соціального розвитку підприємства;
Г? придбання практичних навичок аналізу економічних процесів, вибору та обгрунтування управлінських рішень в конкретних виробничих ситуаціях.
У ході проходження практики були пройдені такі основні етапи як:
Г? проходження інструктажу з техніки безпеки і протипожежної техніки;
Г? ознайомлення з інструктивних матеріалів, відділами організації;
Г? збір матеріалів, передбачених програмою практики.
У ході підготовки даної роботи вивчено:
Г? навчально-методична література;
Г? фактичні матеріали (дані різних форм звітності підприємства);
Г? нормативні документи та інструкції Міністерства фінансів, Міністерства економіки, Міністерства статистики та аналізу Республіки Білорусь;
Г? матеріали періодичних видань;
Г? матеріали сайтів мережі Інтернет.
. ПІДПРИЄМСТВО ЯК СУБ'ЄКТ ГОСПОДАРЮВАННЯ
ВАТ В«Новогрудський маслоробний комбінатВ» розташований на території Новогрудського району, на сході Гродненської області.
Через територію району проходять автомобільні дороги Несвіж Новогрудок-Ліда, Барановичі-Новогрудок-Івье, Новогрудок-Новоельня, Новогрудок-Любча. Відстань від Новогрудка до Мінська - 150 км, до Гродно - 160 км, до Вільнюса - 150 км. p align="justify"> ВАТ В«Новогрудський маслоробний комбінатВ» являє собою ряд відособлених автономних господарських комплексів, що знаходяться на окремих промислових майданчиках, розташованих у м. Новогрудок, г/п Любча і г/п Кореличі.
Площа земельної ділянки в м. Новогрудок становить 6,7 га. На даній території розташовані:
В· адміністративний корпус;
В· приймально-мийне відділення;
В· цех цільномолочної продукції;
В· цех з вироблення СОМ;
В· олійниця;
В· склад готової продукції;
В· холодильні камери;
В· тарний ділянку;
В· компресорна;
В· котельня;
В· виробнича лабораторія;
В· ремонтні майстерні;
В· буфет та їдальня (в адміністративному корпусі).
На майданчику, розташованому в г.Новогрудок, виробляють сири жирні, суцільномолочну і нежирну продукцію, сухі молочні продукти.
Площа земельної ділянки в м/п Любча становить 5,4 га. Тут здійснюється виробництво, дозрівання і зберігання таких сирів жирних твердих як В«ПівнічнийВ», В«ЛюбчанськийВ», В«ЛилипутВ». p align="justify"> Площа земельної ділянки в м/п Кореличі становить 3,1 га. На даній території організовано виробництво масла тваринного, сирів жирних (м'яких, розсільних, плавлених), казеїну, замінника незбираного молока. br/>
