РЕФЕРАТ
з дисципліни "Товарознавство"
по темі: "Фальсифікація товару та методи боротьби з нею"
Зміст
Введення
1. Фальсифікація, як вид обману покупця
2. Види фальсифікації
3. Методи виявлення фальсифікації і захисту від неї
Висновок
Список використаних джерел
Введення
Останнім часом до поняття "фальсифікація", в основному, звертаються у зв'язку з товарним обігом, маючи на увазі фальсифікацію і контрафакцією товарів або продукції. Є спеціальні роботи, присвячені фальсифікації продукції. Разом з тим, багато питань фальсифікації товарів не отримали однозначної дозволу, а останнім часом набули особливої актуальність. Це визначає актуальність даної роботи. p> Мета даної роботи - вивчити фальсифікацію товарів, способи і методи її виявлення і попередження. На підставі мети були поставлені наступні завдання:
Розглянути методи обману покупця і виділити серед них фальсифікацію.
Проаналізувати основні види фальсифікації.
Вивчити методи виявлення фальсифікації та боротьби з нею.
Робота складається з вступу, трьох розділів і укладення.
1. Фальсифікація, як вид обману покупця
Обман покупця може здійснюватися як продавцем, так і виробником товару або посередниками, що здійснюють доведення товару від виробника до продавця.
Обман покупця продавцем полягає в наступному:
1. Кількісний надіявся або недолив товару. p> 2. Кількісний обрахування покупця в межах однієї валюти. p> 3. Якісний обрахування покупця при навмисно неправильному перекладі курсу однієї валюти в іншу.
4. Якісна підміна одного товару іншим. p> 5. Якісна заміна певної частини товару іншим, менш цінним.
6. Підробка інформації про якість реалізованого товару (письмова або усна).
7. Подвійний обман за рахунок комбінації двох перерахованих вище способів.
8. Комбінований обман за рахунок комбінації трьох і більше перерахованих вище способів.
Обман покупця виробником товару полягає в наступному:
1. Кількісний надіявся або недолив товару в споживчу упаковку або у виріб (наприклад, вага батона хліба нижче норми, недолив олії в пляшку і пр).
2. Якісна заміна певної частини товару іншим, менш цінним.
3. Якісна підробка натурального продукту іншим, менш цінним.
4. Якісна підробка натурального продукту за рахунок застосування ароматизаторів та/або барвників.
5. Якісна заміна інгредієнтів, передбачених рецептурою, іншими, менш цінними.
6. Введення консервантів, антибіотиків, антиокислювачів для продовження терміну зберігання товару не передбачених стандартами.
7. Введення консервантів, антибіотиків, антиокислювачів у великих кількостях, ніж передбачено гігієнічними нормами.
8. Неподання покупцеві інформації про використання в виробництві товару генетично модифікованої сировини.
9. Неточне нанесення кодування товару, даних про виробника та його реквізити.
10. Подвійний обман за рахунок комбінації двох перерахованих вище способів.
11. Комбінований обман за рахунок комбінації трьох і більше перерахованих вище способів.
Обман покупця посередницькими фірмами та підприємствами полягає в наступному:
1. Інформаційна обробка покупця через засоби масової інформації про нібито більш кращих властивостях даного товару в порівнянні з іншими.
2. Формування неправильного уявлення покупця про властивостях того чи іншого товару.
3. Широке рекламування низькоякісного товару з метою збільшення його збуту.
4. Нав'язування покупцю товарів, що не користуються попитом. p> Розглянемо всі ці способи обману покупця в загальному вигляді. До кількісних методів обману покупця відносять такі:
1. Обман при підрахунку вартості покупки - обрахування. p> 2. Обман при розрахунку з покупцем. p> 3. Обман при зважуванні або відмірюванні товару - обвіс. p> Кількісний обман - це, перш за все, обман споживача за рахунок значних відхилень параметрів товару (маси, об'єму, довжини і т.п.), від гранично допустимих норм відхилень. В даний час в стандартах вже не вказуються відхилення в ту або іншу сторону. Регламентуються тільки допустимі відхилення в бік зменшення кількісного показника товару.
У практичній діяльності цей вид фальсифікації називають замалою або обміром. Способи і засоби цього обману засновані на неточних вимірах з грубими похибками завжди в бік зменшення кількісних характеристик вимірюваного об'єкта, а вартісної розрахунок товару здійснюється за регламентовані або збільшені кількісні показники.
При кількісному обмані використовують:
підроблені засоби вимірювань (гирі, метри...
