Вплив спортивного харчування на фізичний розвиток організму юного спортсмена
Тотьма 2008
В
Введення
В
Спортивна наука завжди приділяла особливу увагу питаннях не тільки підвищення професійної майстерності майбутнього контингенту національних команд, а й збереження здоров'я дітей та підлітків, що займаються спортом. Аналіз теоретичних знань, практичних досягнень і рекомендацій вказує на тісний і нерозривний зв'язок проблем харчування юних і дорослих спортсменів. Тому тема, розглянута в роботі, актуальна для всіх вікових категорій спортсменів, як професіоналів, так і любителів [2, с. 25]. p> Сьогодні харчування юних спортсменів можна розуміти як процес, в якому важливі багато його складові: фізіологічні та біохімічні механізми засвоєння їжі; гігієнічні та санітарні (екологічні) нормативи; мінливі потреби і норми харчування залежно від видів спорту, етапів підготовки і змагань, росту і розвитку; психологічні, поведінкові реакції; питання етики та естетики; культурна та інформаційна середовище проживання і, нарешті, соціально - економічні умови.
Сучасний спорт високих досягнень, коли дитину віддають в спортивні секції з 3-4 річного віку, і він починає зовсім не по-дитячому гарувати і переносити понад навантаження - це реалії нашого часу. Великого спорту без цього не буває. Основна завдання батьків і тренерів - адекватно адаптувати дитину до цього процесу, що неможливо зробити без правильного здорового харчування, що враховує вік, особливості здоров'я, вид спортивної діяльності, період - навчально-тренувальний, змагання, відновний відпочинок та інше.
Однак не всі тренери і спортсмени знайомі з основами науки про харчуванні, з причини недостатні знання спортсмени неправильно встановлюють свій режим харчування. Надмірне захоплення одним яким-небудь видом їжі не виправдано і не може сприяти підвищенню спортивних результатів. Не можна перетворювати харчування на самоціль і зосереджувати на ньому всю свою увагу, але не слід, і забувати про ту роль, яку відіграє харчування в режимі спортсмена.
Здорова дитина - головна проблема найближчого і віддаленого майбутнього будь-якої країни, оскільки весь потенціал (і економічний, і творчий), всі перспективи соціального та економічного розвитку, високого рівня життя, науки і культури - все це є підсумком досягнутого дітьми рівня здоров'я, їх фізичної та інтелектуальної працездатності [1, с. 16]. p> Мета: визначити роль спортивного харчування на фізичний розвиток юного спортсмена.
Завдання:
1) дослідити літературу з даної теми
2) визначити анатомо-фізіологічні особливості розвитку підлітків 14 - 16 років;
3) виявити роль здорового і спортивного харчування на розвиток організму юного спортсмена;
4) розкрити елементи спортивного харчування;
5) дати рекомендації по харчуванню.
Об'єкт: Спортивне харчування юного спортсмена.
Предмет: спортивне харчування юного спортсмена і його вплив на зростання м'язової маси.
Гіпотеза: якщо застосовувати спортивне харчування та правильно тренуватися, то це призведе до зростання м'язової маси.
1. Теоретичний аналіз науково-методичної літератури з проблеми харчування спортсменів
1.1 Анатомо-фізіологічні та психологічні особливості юних спортсменів
Без глибокого знання анатомо-фізіологічних і психологічних особливостей організму підлітка і юнаки неможливо правильно проводити навчально-тренувальну і виховну роботу з ними вирішувати завдання спортивного тренування і досягти бажаної мети - підготувати всебічно розвиненого спортсмена, який володіє міцним здоров'ям і спортивним довголіттям.
Для розглянутого вікового періоду характерна значна перебудова організму. Фізичний розвиток підлітка і юнаки виражається в швидкому зростанні тіла (табл. 14) і посиленому розвитку опорно-рухового апарату, зміни в серцево-судинної та нервової системах, дозріванні статевих залоз і в ряді інших біологічних процесів. Одночасно з цими змінами і під їх впливом протікає і психічне розвиток. [26. с. 12]
Тренеру необхідно постійно пам'ятати, що перед ним підліток або юнак. Навіть якщо юнак, але росту і статурі схожий на дорослого, це не значить, що він може виконати таку ж роботу, як дорослий.
Статеве дозрівання веде до прискореного фізичному розвитку. Надмірні за обсягом і інтенсивності тренування в такому віці можуть призвести до передчасної зупинки росту та розвитку. Це одна з причин того, що молоді спортсмени іноді перестають прогресувати. [22, c. 56]
Опорно-руховий апарат протягом життя безперервно змінюється. Формування окремих кісток та їх складових частин В»протікає нерівномірно. Опора тіла - скелет - у своєму розвитку проходить ряд періодів, т...
