Курсова робота на тему:
В«Сучасний розвиток готельного господарства Республіки Білорусь В»
ЗМІСТ
Введення
Глава 1 Готельне господарство як провідний елемент індустрії туризму
1.1 Засоби розміщення туристів
1.2 Класифікація готелів
Глава 2 Характеристика готельного господарства Республіки Білорусь
2.1 Сучасний стан готельного господарства Республіки Білорусь
2.2 Проблеми галузі
Глава 3 Перспективи розвитку готельного бізнесу в Республіці Білорусь
Висновок
Список використаних джерел
ВСТУП
Туризм як сфера бізнесу перетворився сьогодні на величезний багатоканальний спосіб отримання гігантських і всі наростаючих фінансових потоків, що забезпечують вже мільярдні світові туристичні потоки.
Важливо відзначити, що в сучасному суспільстві туризм стає все більш сприятливим середовищем, в якій товариство з наростаючою інтенсивністю і масштабністю споживає, використовує з метою свого розвитку всі накопичені людиною культурно-історичні цінності та рекреаційні ресурси. У цьому, можливо, одна з основних причин вливання в останні десятиліття в туризм гігантських ресурсів під контролем зрощує провідними світовими державами транснаціональних компаній, які все більш щільно огортають планету готельними та ресторанними В«ланцюгамиВ», системами бронювання, інформаційними системами, транспортними альянсами, індустріальними технологіями інформування, розваги, дозвілля, навчання.
Туризм в його нинішньому вигляді стає своєрідним мостом, по яким люди починають все успішніше долати простір і час.
Сьогодні індустрія гостинності - це найпотужніша система господарства регіону або туристського центру і важлива складова економіки туризму. Індустрію гостинності становлять різні засоби колективного та індивідуального розміщення: готелі, готелі, мотелі, молодіжні готелі та гуртожитки, Помешкання, туристські хутора, а також приватний сектор, що у розміщенні туристів.
Розміщення займає центральне місце в комплексі послуг, надаються туристам під час подорожі, і є невід'ємною частиною кожного туру.
Отже, важливим завданням для держави, яка бачить перспективи розвитку в туризмі, є розвиток готельного господарства. Республіка Білорусь не є винятком. В останні роки держава бачить в туризмі величезні перспективи. Актуальність обраної теми полягає в тому, щоб детально розглянути розвиток готельного господарства, дати оцінку галузі і визначити перспективи розвитку.
Глава 1 Готельне господарство як провідний елемент індустрії туризму
1.1 Засоби розміщення туристів
Розміщення займає центральне місце в комплексі послуг, надаються туристам під час подорожі, і є невід'ємною частиною кожного туру.
Засоби розміщення, під якими розуміють будь-який об'єкт, регулярно або епізодично надає місця для ночівлі, складають основу туристської індустрії. Засоби розміщення - Це будівлі різних типів і видів (від куреня або бунгало до супергігантского готелю), пристосовані спеціально для прийому та організації ночівлі тимчасових відвідувачів з різним рівнем сервісу. На їх частку припадає до 65% осіб, зайнятих у туристській сфері, і близько 68% всіх надходжень від туризму. Будівництво нових засобів розміщення істотно підвищує привабливість туристського напряму, збільшує потік туристів. Високий сервіс надання послуг з розміщення визначає також такі психологічні аспекти туризму, як задоволеність подорожжю і висока оцінка організації перебування туристів в тій чи іншій країні.
У різноманітті наявних засобів розміщення особливе місце належить готельної індустрії.
Готельна індустрія як вид економічної діяльності включає надання готелів та інших об'єктів, споруд для розміщення туристів, транспортних засобів, об'єктів громадського харчування, об'єктів і засобів розваги, об'єктів пізнавального, оздоровчого, ділового, спортивного та іншого призначення, організацій, що здійснюють туристську діяльність.
Експертами ЮНВТО розроблена стандартна класифікація засобів розміщення туристів [приложение1].
У наведеній класифікації готелі та аналогічні підприємства представляють найбільш комфортну групу колективних засобів розміщення туристів. Зокрема, для готелів характерні наступні ознаки:
♦ наявність номерів, кількість яких перевищує певний мінімум (у Росії - 5, в Республіці Білорусь - 10) і які об'єднані єдиним керівництвом;
♦ надання обов'язкових (прибирання номера, санвузла, щоденна заправка ліжок) і додаткових (послуги пральні, хімчистки, перукарні, оренда автомобілів) послуг;
♦ угруповання відповідно до вимог національних стандартів на класи і категорії залежно від наданих послуг, наявного устаткування.
Поряд з поняттям ...
