Реферат на тему:
Анатомія травної системи
Глотка
У ній перехрещуються травні і дихальні шляхи. Виділяють три відділи:
Носова частина - Продовження повітроносних шляхів, вистелена слизовою, зверху Війчастий епітелій, містить власну пластинку слизової з пухкої сполучної тканини і білково-слизові залози.
Ротовий і гортанний відділи містять 4 оболонки, причому вони максимально виражені в ротовому відділі.
Слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским неороговевающим епітелієм. М'язова пластинка відсутня. p> У підслизовій основі мається м'язова платівка. Тут присутні судинні та нервові сплетення, а також слизові залози.
М'язова оболонка побудована з поперечно-смугастої м'язової тканини. Внутрішній шар - поздовжній, зовнішній - циркулярний. З'являються міжм'язові нервові сплетення. p> Зовнішня оболонка - адвентіціей з пухкої сполучної тканини, який фіксує глотку до інших органів.
В
Стравохід
Внутрішня поверхня - гладка, стінка містить 4 оболонки. Слизова і підслизова утворюють великі поздовжні складки, які в нормі заповнюють просвіт стравоходу.
Слизова оболонка вистелена багатошаровим плоским неороговевающим епітелієм, який покритий плівкою слизового секрету. Власна пластинка слизової знаходиться під епітелієм. У ній у невеликій кількості зустрічаються лімфатичні вузлики, гемокапілляри і в двох ділянках (На рівні 5 кільця трахеї, тобто між верхньою і середньою третиною; і в нижній частини стравоходу) є кардіальні залози, за будовою і по функції аналогічні кардіальним залозам шлунка. Вони виробляють слабо концентрований шлунковий сік. М'язова пластинка з'являється між верхньою і середньою третиною стравоходу (5 кільце трахеї). При цьому пучки гладком'язових клітин розташовуються поздовжньо і м'язова пластинка ущільнюється по ходу стравоходу. Її розслаблення сприяє розширенню просвіту стравоходу і проходженні харчової грудки. Ця платівка розслабляється лише на тій ділянці, де знаходиться харчової грудку.
Подслизистая основа широка, містить судинні і нервові сплетення, а також слизові залози стравоходу (складні альвеолярно-трубчасті залози). Їх вивідні протоки відкриваються на поверхню епітелію.
М'язова оболонка. У верхній третині вона складається з скелетної м'язової тканини, в нижній частині стравоходу - з гладкої м'язової тканини. У середній третини відбувається заміщення скелетної тканини гладком'язової. Внутрішній шар - циркулярний, зовнішній - поздовжній. Внутрішній шар на рівні 5 кільця трахеї (перстнеподібний хрящ) і в нижній частині стравоходу утворює циркулярні потовщення - це фізіологічні звуження. Між шарами м'язової оболонки є потужне міжм'язове нервове сплетіння.
Зовнішня оболонка - адвентіціальная. Лише в абдомінальної частини (нижче діафрагми) стравохід покритий очеревиною - серозна оболонка.
В
Шлунок
У шлунку триває механічна переробка їжі. Провідною функцією є хімічна обробка їжі з допомогою шлункового соку, який виробляється слизовою шлунка, а саме шлунковими залозами. Основна функція - секреторна . Шлунковий сік містить ферменти пепсин, який розщеплює білки, а у дітей - хімозин; соляну кислоту (рН = 1-2). Кисле середовище стимулює перетворення пепсиногену в пепсин, а також сприяє руйнуванню колагенових волокон (м'ясо), і, крім того, стимулює початок гідролізу харчових продуктів. У шлунку присутні ліпаза і амілаза. Для шлунку характерна всмоктувальна функція - вода, глюкоза, солі, вітаміни, лікарські препарати. Стінкою шлунка виробляється антианемічний фактор, який необхідний для всмоктування вітаміну В12, який необхідний для еритроцитів. (Якщо немає фактора або вітаміну, то виникає анемія) Для шлунку характерна видільна функція (Особливо при нирковій недостатності). Різко посилюється ендокринна функція, оскільки збільшується число APUD-клітин.
Анатомічно виділяють 4 відділу:
1. кардіальний відділ
2. дно шлунка
3. тіло шлунка
4. пилорический відділ.
Стінка шлунка містить 4 оболонки. Внутрішня поверхня нерівна, є великі поздовжні складки, утворені слизової і підслизової основою. Також є шлункові поля, які містять групи залоз слизової. Є близько 3 млн. шлункових ямок - це поглиблення епітелію в підлягає сполучну тканину, тобто власну пластинку слизової. Вони неглибокі в кардіальної, фундальной частинах і в тілі шлунка, і глибокі (до половини глибини слизової) в пілоричному відділі.
Слизова оболонка вистелена одношаровим призматичним залозистим епітелієм. Він переходить в шлункові ямки і виробляє слиз, яка тонкою плівкою покриває всю поверхню сл...
