В В В
РЕФЕРАТ
"АНАЛІЗ СВІТОВОГО РИНКУ МОЛОКА "
1. Попит і пропозиція молока в світі
Найбільш високими темпами галузь розвивалася в країнах Азії, а також в Австралії та Новій Зеландії. Так, у сільськогосподарському сезоні 2003-2004 років, Нова Зеландія, отримала молока на 5% більше, ніж у 2002 році. Дещо гірше йдуть справи в Австралії, де спекотна погода в деяких частинах країни не дасть відновитися молочної галузі після позаминулого, дуже засушливого року. Але, тим не менш, зростання показників склало 1-2%. У конкретних цифрах виробництво молока склало в Австралії 10,6 млн.. тонн, а у Новій Зеландії - 15 млн.. тонн. У молочній галузі двох країн відбувається розширення стада. В Австралії, правда, це, швидше, треба назвати відновленням колишнього поголів'я після катастрофічної посухи 2002 року, коли австралійським фермерам доводилося забивати худобу. Австралія і Нова Зеландія виробляють всього 4% світової кількості молока, але їх частка в експорті молочної продукції становить 35%. Австралія переживає період посух, а також реформ і з цієї причини молока одержує менше, ніж 10 років тому. У нинішньому сільськогосподарському році приріст виробництва складе 7%. У Новій Зеландії через проблеми в галузі надбавка буде теж невелика - всього 1%. У ФАО вважають, що в нинішньому році ці країни будуть боротися за збереження своїх позицій у експорті молочних продуктів. Частка Австралії в світовому ринку виробництва молока з 2002 року зменшилася з 17 до 11%. Прогнозують, що в 2008/2009 маркетинговому році виробництво в Австралії збільшиться лише на 1% - до 9,3 млрд. л. Так, це буде перший приріст виробництва за останні 3 роки, на протяг яких воно скорочувалося щорічно на 4%.
У США молока буде отримано 77,5 млн.. тонн. Основні фактори зростання - збільшення надоїв і циклічне оновлення стада. Правда, у другому півріччі в США була введена в дію система стимулювання зростання цін на молоко при одночасному зниженні виробництва. Судячи з усього, в 2004 році наслідки цього рішення як і раніше будуть відчуватися на ринку. Політика стримування виробництва молока проводиться також у Канаді, Японії і в країнах Євросоюзу. Тому показники чергового роки не будуть сильно відрізнятися від нинішніх. Північна Америка. У Канаді очікується помірне падіння виробництва в Відповідно до динаміки внутрішнього попиту. Що стосується США, то там навряд чи надбавка перевищить 1% - подорожчали корми. США залишаються в групі провідних світових експортерів знежиреного сухого молока і різних цінних молочних білкових сполук. ФАО вважає, що в міру зростання світових цін США можуть посилити свій присутність на світовому ринку молока і молочних продуктів.
Східна Європа. У більшості країн обсяг продукції не зросте через посуху в 2003. Надої в розрахунку на корову ростуть, а от поголів'я скорочується. Швидкий вступ деяких країн ...
