Кримський державний медичний університет ім. С.І. Геогіевского
Кафедра загальної гігієни з екологією
Реферат
"Генномодифіковані продукти, їх вплив на організм і роль в стоматології "
Виконала
Студентка 2 курсу
Стоматологічного факультету
Романова Катерина
Сімферополь
2008
Ведення
"Люди не вмирають, вони самі вбивають себе "
Сенека
Численні і вельми серйозні наукові дослідження постійно доводять нам, що імунна боєготовність, безпосередньо заздрості від того про що ми думаємо, що і як відчуваємо, які продукти вживаємо в їжу.
Наш організм - складна фізіологічна система, рівної якій немає в цілій Всесвіту. У ньому все взаємопов'язано. Подібно до того, як їжа впливає на наші органи та їх функції, вона діє на наше мислення.
"Ми ... є те, що ми їмо "
Мозок, що живиться насиченою токсинами кров'ю, навряд чи зможе добре робити свою роботу.
Наше мислення, і наше здоров'я перебувають у прямій залежності від той, що ми їмо.
Зараз виникло нове напрям: під маскою професійної дієтології діє реклама "поліпшених" і модифікованих продуктів приносять величезні прибутки їх виробникам. А чи допомагає це Нам? Про безспірному шкоду більшості цих продуктів ученниє заговорили тільки нещодавно.
Приходячи в магазин, ми постійно стикаємося з різними імпортними продуктами, до складу яких водять різні харчові добавки: консерванти, барвники, емульгатори та підсилювачі смаку і т.д. Закупівля та постачання в Україну та інші країни колишнього СРСР продуктів вигідні, тому що приносять колосальні прибутки.
Більшість продуктів "підправлених" людиною, а не створених природою - не що інше, як ксенобіотики, тобто чужі і шкідливі живому організму речовини.
Знання про подібній їжі, рекламовані і пропоновані на кожному кроці, допоможуть Вам переглянути свій раціон і навчитися харчуватися правильно, щоб жити здоровим, не хворіючи, що не скриплячи і не стогнучи, не бути собі і близьким в тягар; щоб радіти життю, або як кваліфікує здоров'я давня індійська наука про життя і здоров'я Аюрведа - Бути здоровим - значить бути щасливим. p> А як же розпізнати шкідливі це продукти або корисні?
У більшості розвинених країн світу вже введена обов'язкова маркіровка продуктів, яка містить генно-модифіковані організми (ГМО) або виготовлені з сировини на основі генно-модифікованих джерел. У Росії маркуються тільки ті продукти, які містять не менше 5% генно-модіфірованних джерел. На Україні маркування поки не обов'язкове, тільки добровільна. Ось і процвітають сурогатні продукти, що маскуються під справжні.
У першу чергу це різномасті маргарини і майонези з трансгенних жирів; "екологічно чиста" ковбаса і сири з трансгенної сої; йогурти - "довгожителі" з аспарт...
