ЗМІСТ
Введення
1. Загальна характеристика діяльності ВАТ В«ЦУМ Мінськ В»(секція 7270В« Годинник В»
2. Організація роботи із закупівлі товарної групи у постачальників
3. Аналіз структури асортименту товарної групи в торговельній організації
4. Стан роботи з управління якістю та експертизі товарної групи в торговельній організації
Висновок
Список використаних джерел
Програми
ВСТУП
У сучасних умовах ринкової економіки в Республіці Білорусь багаторазово збільшився асортимент різних товарів, значна частина якого представлена продукцією недостатньо високої якості і не відповідає сучасним світовим вимогам. Помилки при виборі товару, незнання його властивостей, характеристик, умов зберігання, транспортування, неправильна оцінка його якості можуть обернутися для підприємця великими втратами і збитками. Тому, майбутнім підприємцям необхідні основні уявлення про товароведении різних груп товарів.
Ринковий успіх відтепер є головним критерієм оцінки діяльності вітчизняних підприємств, а їхні ринкові можливості зумовлюються правильно розробленої і послідовно здійснюваної товарною політикою. Саме на основі вивчення ринку і перспектив його розвитку підприємство одержує вихідну інформацію для вирішення питань, пов'язаних з формуванням асортименту, його управлінням і вдосконаленням. До вирішення завдань товарної політики на будь-якому господарському рівні необхідний стратегічний підхід. Це означає, що будь-яке рішення в зазначеній галузі повинно прийматися не тільки з точки зору поточних інтересів, а й з урахуванням того, як воно В«працюєВ» на кінцеві цілі. Такий підхід вимагає концентрації зусиль на головних напрямках.
Аналіз асортименту торгівлі сприяє визначенню рівня задоволення потреб покупця, попиту на продукцію. Слід зазначити, що задоволення потреб населення в непродовольчих товарах є найважливішим завданням, стоячій перед виробництвом і торгівлею. Від того, наскільки задоволені потреби людини в непродовольчих товарах, від цього залежить його здоров'я, відпочинок і настрій.
Мета практики: вивчити і проаналізувати асортимент годин, проаналізувати основні складові комерційного підходу до оцінки асортименту даного виду продукції, провести аналіз організації роботи із закупівлі товарної групи у постачальників, провести аналіз структури асортименту товарної групи в торговій організації, стан роботи з управління якістю та експертизі товарної групи в торговельній організації.
Об'єкт дослідження - Асортимент товарів секції 7270 В«ГодинникВ» ВАТ В«ЦУМ МінськВ». br/>
1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ДІЯЛЬНОСТІ ВАТ В«ЦУМ МІНСЬКВ» (СЕКЦІЯ 7270 В«ГОДИННИКВ»)
Центральний універмаг В«МінськВ» був побудований за типовим проектом і відкритий 5 листопада 1964. У 1988 році Центральний універмаг В«МінськВ» на підставі наказу Мінського міського комітету з управління державним майном і приватизації Республіки Білорусь від 30.12.1998 року № 306 було перетворено у відкрите акціонерне товариство. В даний час ВАТ В«ЦУМ МінськВ» є найбільшим в республіці торговим центром, що не поступається західним підприємствам з технологіям, асортименту і насиченості товарами. Щодня універмаг відвідує 30 тисяч жителів і гостей м. Мінська. p> Режим роботи підприємства - з 9.00 до 21.00 щодня крім неділі, в неділю - з 10.00 до 18.00. p> На підприємстві постійно проводиться робота з оновлення торгово-технічного обладнання, впровадженню нових методів обслуговування покупців, розширенню торговельних і складських площ.
У 1971 році ВАТ В«ЦУМ МінськВ» одним з перших перейшов на продаж товарів за методом самообслуговування, а в 1975 році - за споживчими комплексам.
За 30-річну роботу універмагу загальна чисельність працівників, складова 1089 чоловік (у тому числі 513 - продавці), зросла у більш ніж у півтора рази. Значно розширився асортимент реалізованих населенню товарів і обсяг їх продажу. В даний час асортимент пропонованих в універмазі товарів налічує понад 20 тисяч видів і різновидів.
У 1990 верб 1991 роках універмагом були відкриті два універмагу В«Товари для жінокВ» (вул. Куйбишева, 75) і В«КомаровськийВ» (вул. В. Хоружої, 10) із загальною торговельною площею 1740 кв. м.
Асортиментна політика ВАТ В«ЦУМ МінськВ» орієнтована на наступні верстви населення (малюнок 1). За даними, отриманими в ході безпосереднього спостереження та опитування покупців у торгових залах ВАТ В«ЦУМ МінськВ» та інформації отриманої від працівників досліджуваного підприємства ми можемо скласти висновок про основні категоріях покупців, дані про яких представлені на рисунках 2 - 3.
Основною категорією покупців ВАТ В«ЦУМ МінськВ» є люди у віці від 20 до 25, за нею група у віці від 25 до 30 років. Дві ці групи в загальній сумі дають 51%, тобто можна стверджувати, що основною групою покупців досліджуваного підприємства є молоді люди у віці від 20 до 30 років....
