ДЕРЖАВНЕ Освітні установи
ВИЩОЇ НАУКИ
НАБЕРЕЖНОЧЕЛНІНСКІЙ ДЕРЖАВНИЙ
ПЕДАГОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ
ФАКУЛЬТЕТ ІСТОРІЇ ТА МЕНЕДЖМЕНТУ
ПЛАН-КОНСПЕКТ Класної години
Група 2.5 (10 "Д")
Тема: Здорове харчування - запорука здоров'я
Студент практикант V курсу групи 582
Саїтов Ільдар Гербертович
Класне керівництво: Смурякова Є. Є.
Груповий керівник: Магсумов. Т.А.
Оцінка за урок
Набережні Челни, 2009 р.
Література, використана по темі
1.
2.http ://ami-tass.ru/article
3.
Класний годину: Група 2.5 (11 "Д")
Тема: Здорове харчування - запорука здоров'я
Вид класного години: Урок - Бесіда
Мета класної години:
1. Пізнавальна, освітня мета - розповісти кадетам основні складові збалансованого харчування і важливість харчування в цілому для розвивається організму.
2. Розвиваюча мета - сприяти кадетам в розумінні важливості дотримання четирехразовового режиму харчування та сприяти у виробленні устремлінь і переваг у правильному харчуванні.
3. Виховує мета - формування в учнів почуття відповідальності за своє здоров'я і в майбутньому здоров'я своїх дітей і членів родини.
Обладнання: класна дошка, крейда, наочність.
Вид дошки на уроці:
ХОРОШИЙ ХАРЧУВАННЯ-ЗАПОРУКА ЗДОРОВ'Я! p> План класного години:
1. Життєдіяльність організму людини. p> 2. Географічний чинник смакових пристрастей.
3. Шкільне харчування - це запорука здоров'я підростаючого покоління.
Хід класного години:
1. Життєдіяльність організму людини.
У процесі життєдіяльності організму в ньому відбувається, з одного боку, руйнування (Дисиміляція) речовин, що входять до складу тканин і клітин, з іншого - постійне оновлення, відтворення і перебудова раніше зруйнованих речовин за рахунок поживних речовин, що надходять з їжею (асиміляція).
Ці два процесу, з яких складається обмін речовин, тісно пов'язані між собою, знаходяться у взаємозалежності та стан рухомого рівноваги, в результаті чого клітини і тканини зберігають свій відносно постійний склад.
При руйнуванні речовин в організмі відбувається окислення складних органічних речовин, що входять до складу тканин і виділення при цьому енергії, необхідної для м'язової роботи організму, підтримання на певному рівні температури тіла і інших життєво необхідних процесів. Ця ж енергія, що звільняється під час руйнування, необхідна і для забезпечення процесів відтворення, під час яких відбувається утворення з простих органічних сполук складних, що володіють великим запасом енергії. Цей процес називається обміном речовин в організмі. Він є основою всіх фізіологічних функцій організму, до яких відносяться дихання, кровообіг, травлення, нервова діяльність і т.д. Всі ці прояви діяльності організму перебувають під регулюючим впливом нервової системи. Необхідно знати, що процеси життєдіяльності організму перебувають у тісній залежності від харчування людини. Вважається, що поживні речовини, такі як білки, вуглеводи і жири, є складовими частинами клітин і тканин організму. До складу клітин і тканин входять і інші елементи їжі - мінеральні солі і вітаміни. При цьому деякі з вітамінів є складовими частинами так званих ферментів, що беруть участь у процесах розщеплення, перебудови і утворення нових, складних органічних речовин, входять до складу організму.
Таким чином, харчування є найважливішим чинником зовнішнього середовища, що впливає на стан організму і його розвиток. Для правильної життєдіяльності організму необхідно, щоб харчування було раціональним, правильним, фізіологічно повноцінним. Це означає, що як за кількістю, так і за своїм якісним складу їжа повинна відповідати фізіологічним вимогам організму.
Тепер подивимося, що собою представляють окремі харчові речовини, що містяться в продуктах харчування.
Білки є однією з головних складових частин всіх клітин і тканин організму. Поступаючи з їжею в організм, вони розщеплюються в травному тракті до так званих складових амінокислот, і організм використовує їх для побудови власних специфічних білків, клітин і тканин, а також для енергетичних цілей. Для задоволення потреби людини в амінокислотах необхідно, щоб з їжею надходили різні білки. Частина амінокислот повинна надходити в організм з певними продуктами харчування, тому що вони не утворюються в ньому. Ці амінокислоти називаються незамінними. Вони містяться переважно в білках харчових продуктів тваринного походження - м'ясі, рибі, молоці, молочних продуктах, яйцях і пр., а також в білках деяких рослинних продуктів, наприклад - сої, квасолі, горосі, картоп...
