Зміст
Вступ
1. Стислий характеристика ДІЯЛЬНОСТІ супермаркету В«АбсолютВ»
2. Устрій и планування супермаркету
3. Організація торгово-технологічного процеса в супермаркеті
4. Організація обслуговування покупців супермаркету и процес продажу товарів
5. Технічне оснащення супермаркету
6. Формування та аналіз асортименту товарів у супермаркеті
7. Індивідуальне Завдання. Візначіті глибино та широту асортименту майонезів у супермаркеті
8. Позіціювання супермаркету "Абсолют" на прайси
Висновки та пропозиції
Список використаної літератури
Вступ
ПІДПРИЄМСТВА, что спеціалізуються на роздрібній торговли мают за мету доведення товарів безпосередно до споживачів, вікорістовуючі та вдосконалюючі методи стимулювання збуту. До них відносять: надання сервісного обслуговування, раціоналізацію торгівельно-технологічних операцій, налагодження рекламно-інформаційної роботи в магазині ТОЩО. Керування багатосторонньою діяльністю торгівельного комплексу є доволі складаний процесом, тому слід використовуват найбільш Сучасні та прогресивні засоби и методи Виконання технологічних, виробничих та других операцій, а такоже Здійснювати відбір кваліфікованіх спеціалістів.
Головня фактором ефектівної торговли на сьогоднішній день є адекватність та ШВИДКІСТЬ взаємного обміну інформацією между Виробнику, продавцем та покупцем. Комунікація дозволяє знаходіті найкращі шляхи взаємодії и підвіщуваті Якість товарів та послуг для безпосередно споживача.
Відсутність Достатньо контролю за веденням торгово-технологічного процеса и планування ДІЯЛЬНОСТІ торгівельного ПІДПРИЄМСТВА негативно вплівають на цею процес в супермаркеті (зніжують показатели оборотності товару) i, крім того, на лояльність споживачів до даного супермаркету чи до цілої торгівельної мережі.
Тому Головня фактором ефектівної торговли на СЬОГОДНІ є аналіз ДІЯЛЬНОСТІ торгівельного ПІДПРИЄМСТВА в сфере документального забезпечення в магазинах самообслуговування та розробка методів и способів Вдосконалення его Функціонування.
Супермаркет, або універсам, - це великий магазин самообслуговування всередіні жілої Зони міста, что має больше чем 5000 позіцій асортиментного Переліку найменувань як продовольчих, так и непродовольчих товарів, и відрізняється від других суб'єктів торговли за ознакой капітальності споруди, торгівельної спеціалізації, широти асортименту ТОЩО.
Організація продажу товарів у магазинах самообслуговування як вид цілеспрямованої ДІЯЛЬНОСТІ ПРОТЯГ останніх років набуває все БІЛЬШОГО значення в умів ЗРОСТАННЯ конкурентного середовища внаслідок демонополізації прайси, масштабів обігу товарів, кількості суб'єктів ринкового відносін, налагодження зв'язків з постачальником національної та імпортованої ПРОДУКЦІЇ, Вдосконалення сервісного обслуговування як в межах окрем магазинів, так и мережі в цілому. На сучасности етапі для стабільного Функціонування торговли як системи Необхідна раціональна Організаційна діяльність в плані документально-бухгалтерського забезпечення. Вінікає гостра необхідність Вивчення и аналізу вітчізняного та зарубіжного досвіду з цього питання, оскількі самє Завдяк цьом процеса предприятие может чітко розплануваті свою діяльність.
1. Стислий характеристика ДІЯЛЬНОСТІ супермаркету "Абсолют"
Торгівельне предприятие В«ЛІАВ» утворює в процесі своєї ДІЯЛЬНОСТІ сукупність сфер Функціонування, яка візначає стратегію ДІЯЛЬНОСТІ та розвітку ПІДПРИЄМСТВА. До найбільш визначальності юридичних АКТІВ, что вплівають на Механізм его Функціонування, є Закон України В«Про ПІДПРИЄМСТВА в УкраїніВ», Статут ПІДПРИЄМСТВА та Колективний договір, узгодженням з чіннім законодавством. Закон В«Про ПІДПРИЄМСТВА в УкраїніВ» регламентує діяльність різніх Видів підпріємств и візначає Головні види та форма їх організації, правила создания и ліквідації.
Фірма В«ЛІАВ» має ряд структурних Підрозділів функціонального призначення: магазини В«АбсолютВ» - філії в містах Луганської области. Супермаркет В«АбсолютВ» являє собою стаціонарне роздрібне підприємство торговли и є структурним Підрозділом мережі супермаркетів Луганського об'єднання ТОВ ВКФ В«ЛІАВ» ЛТД в м. Рубіжне. p> Супермаркет В«АбсолютВ» являє собою стаціонарне роздрібне предприятие торговли и є структурним Підрозділом мережі супермаркетів Луганського об'єднання ТОВ ВКФ В«ЛІАВ» ЛТД. Був Відкритий 24 квітня 2004 року Шляхом Розширення торгівельної мережі. ВІН розташованій за адресою: Україна, м. Рубіжне, вул. Леніна, 38. p> Супермаркет В«АбсолютВ» є магазином місцевого значення, а Котре реалізує товари через Спеціалізовані секції та відділи, на Які поділена торгівельна залу, а такоже Виконує ряд Додатковий услуг, что включаються: зважування, нарізку, пакування товарів, в тому чіслі, Надання консультацій з вопросам Щодо ...
