Зміст
Введення
Розділ 1. Характеристика проекту
1.1 Резюме проекту
1.2. Ідея проекту
Розділ 2. Дослідження ринку
2.1. Аналіз галузевих показників
2.1.1 Основні показники, що характеризують сучасний стан підприємств у сфері громадського харчування в Російській Федерації
2.1.2 Основні показники, що характеризують сучасний стан підприємств у сфері громадського харчування в Північно-Західному ФО.
2.2. Аналіз довкілля
2.2.1 Аналіз макросередовища
2.2.2 Оцінка конкурентів
2.2.3 Характеристика цільових сегментів
2.2.4 SWOT-аналіз
Розділ 3. План маркетингу
3.1. Стратегія маркетингу
3.1.1 Базова стратегія маркетингу
3.1.2 Конкурентна стратегія маркетингу
3.1.3 Комунікативна стратегія маркетингу
3.2. Канал розподілу. Асортиментні позиції.
3.3. План реалізації послуг
3.4. Просування
Розділ 4. Виробничий план
4.1. Загальна характеристика технології
4.2. Розміщення
4.3. Обладнання
4.4. Матеріали
Розділ 5. Організаційний план
5.1. Організаційна структура
5.2. Юридичні аспекти
5.3. Календарний план виконання робіт за проектом
Розділ 6. Фінансовий план
6.1. Вибір системи оподаткування
6.2. План собівартості послуг
6.3 План інвестицій
6.4 План доходів і витрат
6.5. Кеш-флоу
6.6. Кредитний план
Розділ 7. Оцінка ефективності проекту
7.1. Показники ефективності
7.2. Аналіз чутливості проекту
Висновок
Програми
Введення
Даний курсовий проект виконаний відповідно з індивідуальним завданням студента, представленим у додатку 1. p align="justify"> Згідно номером залікової книжки, напрямок курсового проектування вибрано як В«сфера громадського харчуванняВ». У даному проекті буде розроблено бізнес-план кав'ярні В«Кава ТерраВ». p align="justify"> Метою курсового проекту є закріплення теоретичних питань і виконання практичної роботи з розробки інвестиційних проектів і складання бізнес-планів для підприємства громадського харчування.
Для досягнення мети необхідно вирішити такі завдання:
описати ідею проекту;
провести дослідження ринку;
розробити план маркетингу;
розробити план...
