ФГТУ СПО В«Курганський державний коледжВ»
Реферат
Тема: Харчування як компонент здорового способу життя
Студентка Воінкова Юлія
Група: Е-111к
Викладач:
Зубарєва Тетяна Володимирівна
р. Курган 2010
Введення
У кожного з нас є смакові звички та уподобання. Але не завжди та їжа, що ми воліємо, є корисною для нашого здоров'я. p align="justify"> Раціональне, правильне, здорове харчування-основне, що становить здорового способу життя. Правильне харчування - це основа нашого здоров'я. p align="justify"> Нашому організму, для його повноцінного функціонування, постійно потрібні різні мікроелементи. Багато хто з них, є незамінними. Наш організм - це високо технологічна В«хімічнаВ» лабораторія. Багато компоненти, необхідні для нормальної роботи всіх органів, він може синтезувати сам. p align="justify"> Але є такі мікроелементи, які він сам синтезувати не може. До таких компонентів належать, зокрема, вітаміни. Вітаміни ми отримуємо, в основному, з їжею. Саме тому, здорове харчування має включати в себе, в обов'язковому порядку, необхідну кількість вітамінів і мінералів. p align="justify"> Харчування сучасного міського жителя великим вмістом вітамінів не відрізняється. Швидше навпаки. Дієтологи констатують катастрофічний дефіцит, в сучасному харчуванні, природних вітамінів і мінералів. Підкреслюю, саме, природних або натуральних. Ніякі В«мультивітамінні комплексиВ» не замінять тих вітамінів, які ми отримуємо з натуральними продуктами. p align="justify"> Ось чого вимагає наш шлунок, а зовсім не "гамбургерівВ» і промислових напівфабрикатів. Це взагалі не продукти, а, в кращому випадку, лише їх сурогати. Чи не з таких продуктів складався раціон харчування наших предків. Чи не до такої їжі наш організм пристосовувався багато тисячоліть. p align="justify"> Провідні дієтологи стурбовані різким зниженням у нашому харчуванні натуральних харчових волокон (клітковини, целюлози та ін) Наше харчування складається з м'якої, жирної, рафінованої їжі. Така їжа призводить до розладу нашої травної системи. Наш організм вимагає грубої, нерафінованої їжі, збагаченої клітковиною. Це овочі, фрукти, злакові та бобові культури, всіляка зелень. p align="justify"> Перехід до здорового способу життя, в першу чергу, має на увазі перехід до здорових продуктів харчування. Природа створила для нас величезна кількість смачних і корисних для нашого організму продуктів. Не треба їх замінювати усілякими сурогатами. Ще Гіппократ говорив, що В«їжа повинна бути нашим ліками, а ліки їжеюВ»
Правильне харчування
Правил...
