Федеральне агентство з освіти Російської Федерації
Новокузнецький філія-інститут Кемеровського державного університету
Кафедра менеджменту та маркетингу
ЗВІТ ПО ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИЦІ НА ВАТ В«Новокузнецький ХЛАДОКОМБІНАТВ»
Студент групи МР-04 Грошева Д.А..
Керівник виробничої практики к.х.н. доцент від інституту Урбан Н.А.
Керівник практики від підприємства Дроздова В.А.
Новокузнецьк 2008
Зміст
Ведення
індивідуальне завдання
. Опис об'єкта дослідження
. Аналітична частина
.1 Ринок морозива в Росії
.2 Аналіз конкурентів
.3 SWOT-аналіз
3. Проектна частина
Висновок
Введення
Для проходження виробничої практики була обрана торгово-виробнича компанія ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ», що входить до складу групи компаній В«НовоКузбассХолдінгВ».
ГК В«НовоКузбассХолдінгВ» - впевнено входить до десятки лідерів на ринку заморожених продуктів харчування Росії. Це найбільше об'єднання торгових, транспортних, виробничих компаній в Кемеровській області, що включає три Кузбасівського холодокомбінату: Новокузнецький (ВАТ В«НХКВ»), Кемеровський (ВАТ В«КХКВ») і Прокоп'євський (ВАТ В«ПХКВ»). p align="justify"> ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ» було вибрано для проходження виробничої практики у зв'язку з тим, що дане підприємство є однією з найстаріших торгово-виробничих компаній міста і працює не тільки на території Кемеровської області, а й в цілому по Росії.
ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ» засновано в 1953 році. У 1999 році три Холодокомбінату об'єдналися в холдинг з виробництва та реалізації морозива. У 2007 році ВАТ В«НХКВ» стало частиною ГК В«НовоКузбассХолдінгВ», в якій є єдиним акціонером усіх складових даної групи компаній. p align="justify"> Основна сфера діяльності ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ» - виробництво заморожених продуктів та оптова торгівля продуктами харчування. Географія діяльності охоплює всю Росію від Калінінграда до Далекого Сходу. Є філії в містах Бійськ, Єкатеринбург, Улан-Уде. У зв'язку з чим, необхідно розробляти програми просування продукції і плани маркетингу з урахуванням особливостей кожного міста і регіону. p align="justify"> У процесі проходження практики з боку керівництва були поставлені такі завдання: повний аналіз конкурентів на ринку морозива, аналіз продажів і складання асортиментної матриці для форматів магазинів В«МережіВ» клас В«преміумВ» і В«середнійВ».
Дані завдання були виконані і представлені в даному звіті.
ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ
1. Ознайомитися з підприємством
. Проаналізувати особливості ринку, на якому працює підприємство
. Провести аналіз основних конкурентів ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ»;
. Провести SWOT аналіз ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ»;
. Аналіз продажів і складання на його основі асортиментної матриці для мережевих магазинів.
1 . Опис об'єкта дослідження
ВАТ В«Новокузнецький ХолодокомбінатВ» засновано в 1953 році. У 1999 році Новокузнецький Холодокомбінат став одним з трьох учасників торгово-виробничого холдингу В«Сніжний містечкоВ», спільно з ВАТ В«Кемеровський ХолодокомбінатВ» і ВАТ В«Прокоп'євський ХолодокомбінатВ», основним напрямком діяльності якого стало виробництво і реалізація морозива. У 2007 році ВАТ В«НХКВ» стало основою для створення ДК В«НовоКузбассхолдінгВ», до складу якої увійшли, крім вищеназваних хладокомбінатів, ТОВ В«ХладоАлкоВ» (оптова торгівля алкогольними напоями), ТОВ В«ТрансхолодВ» (транспортні перевезення), а також три філії реалізують морозиво і заморожені напівфабрикати в містах Бійськ, Улан-Уде, Єкатеринбург.
Підприємство знаходиться за адресою г.Новокузнецк. вул.Вокзальна, 12, офіційний сайт - morojenoe.ru . Основний напрямок діяльності - виробництво і реалізація морозива під ТМ В«Сніжний містечкоВ» і заморожених напівфабрикатів пі...
