Міністерство Сільського господарства Російської Федерації
ФГБОУ ВПО "Уральська Державна сільськогосподарська академія"
Кафедра організації та прогнозування виробництва
Курсова робота
З дисципліни
"Економіка, організація і управління сільськогосподарським виробництвом"
На тему:
Аналіз і шляхи вдосконалення організації виробництва м'яса великої рогатої худоби в ТОВ "АГРОФІРМА ЧЕРДАНСКАЯ".
Виконала: студентка ФВМ - 4 курсу, 1 групи, Винокурова В.А.
Перевірив: до. н. Професор Кіжлай Галина Михайлівна,
Єкатеринбург, 2012
Зміст
Введення
1. Коротка характеристика підприємства
2. Аналіз та оцінка ефективності організації виробництва м'яса к.р.с.
2.1 Розвиток і економічна ефективність тваринництва та виробництва м'яса к. р.. с.
2.2 Сформована організація виробництва м'яса великої рогатої худоби
3. Організаційно-економічні та техніко-технологічні заходи спрямовані на вдосконалення організації виробництва м'яса великої рогатої худоби і підвищення ефективності виробництва
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Сільське господарство, як галузь економіки, підкоряється основним економічним законам, характерним для будь-якої економічної системи і для будь-якого етапу розвитку продуктивних сил і виробничих відносин. Скотарство - одна з найбільш важливих галузей тваринництва в нашій країні. p align="justify"> Скотарство дає цінні продукти харчування - м'ясо і молоко, а також шкіряна сировина. У структурі валової продукції сільського господарства на частку тваринництва припадає 48,4%, з них на скотарство 28,8%. p align="justify"> Розвиток тваринницьких галузей дозволяє продуктивно використовувати в сільському господарстві трудові та матеріальні ресурси протягом року. У галузях тваринництва споживаються відходи рослинництва, створюються цінні органічні добрива - гній і гнойова жижа. p align="justify"> М'ясо - найважливіший продукт харчування, джерело білка. У м'ясному балансі країни на частку яловичини і телятини доводиться 49%. М'ясне скотарство дозволяє продуктивно використовувати трудові та матеріальні ресурси протягом усього року. p align="justify"> М'ясна продуктивність худоби протягом останніх років залишається низькою; біологічний потенціал тварин на вирощуванні та відгодівлі використовується на 25-35%. Поголів'я великої рогатої худоби по області у 2010р. склало 183305 гол. І збільшилося на 1360 гол. в 2011р.
...
