ГБОУ ВПО В«Санкт-Петербурзький Державний педіатричний Медичний УніверситетВ» МОЗ РФ
Кафедра патологічної фізіології
РЕФЕРАТ
На тему: В«Патофізіологія голодуванняВ»
Виконав
студент 327 групи
Голубєв Л.А.
Викладач
Бабічев Анатолій Васильович
Санкт-Петербург 2012р.
ГОЛОДУВАННЯ
Голодування - це стан, що виникає в тих випадках, коли організм не отримує харчових речовин зовсім, або отримує їх у недостатній кількості, або ж не засвоює їх внаслідок хвороби.
Голодування як соціальна проблема, а також як патологічний процес, що супроводжує ряд захворювань, особливо травної системи, здавна привертає увагу дослідників. Великий внесок у вивчення голодування був зроблений В. А. Манассеин (1869), В. В. Пашутіним (1902) і його учнями. Накопичено багато фактів, які свідчать про те, що при голодуванні насамперед здійснюються пристосувальні механізми, відбувається своєрідна ферментативна адаптація організму до відсутності поживних речовин і перехід на ендогенне харчування. Разом з тим встановлено, що порушення задоволення потреби організму в їжі призводить до хвороб харчової недостатності, що виявляється порушенням ферментних систем і розладу обмінних процесів. У той же час проблема голодування становить інтерес у зв'язку з використанням його як лікувального чинника. p align="justify"> В даний час голодування розглядається як стан тривалого стресу, пов'язаного з адаптивною активізацією біосинтезу гормонів надниркових залоз, які надають пряме (активизирующее) і непряме (зберігаючі) вплив на життєво важливі ферментні системи організму.
Голодування за своїм походженням може бути фізіологічним і патологічним. Фізіологічне голодування періодично повторюється у деяких видів тварин у зв'язку з особливими умовами їх проживання або розвитку. Прикладом фізіологічного голодування є зимова сплячка у деяких ссавців (бабаки, ховрахи), риб, плазунів. Найбільш широке поширення має патологічне голодування. Розрізняють голодування повне, неповне (кількісне недоїдання) і часткове (якісне). Повне голодування може бути без обмеження води і з обмеженням або зовсім без води (абсолютне голодування). Неповне голодування розвивається в тому випадку, коли в організм надходять всі поживні речовини, але в недостатній по калорійності кількості. Часткове голодування спостерігається при недостатньому надходженні з їжею одного або декількох харчових компонентів (білки, жири, вуглеводи, вітаміни), при нормальній енергетичної цінності її. Часто ці дві форми голодування комбінуються. br/>
ПОВНЕ ГОЛОДУВАННЯ...
