Михайлов Л.А.
Відсутність їжі викликає голодування. Під час голодування здійснюється внутрішнє харчування організму за рахунок самопереваріванія власних тканин (аутолізу).
Медицина умовно розрізняє чотири типи голодування:
абсолютне - за відсутності якої їжі і води;
повне - при відсутності будь-якої їжі, але за наявності води;
неповне - при вживанні їжі в обмеженій кількості, недостатньому для заповнення енерговитрат;
часткове - коли при достатній кількості харчування людина недоотримує з їжею одне або декілька необхідних організму речовин (вітамінів, білків і т. д.).
У результаті голодування у людини виникають глибокі і часом незворотні порушення в організмі, які з часом призводять до тяжких розладів функцій багатьох органів і систем.
Якщо організм довго не отримує необхідних харчових речовин, то він, щоб забезпечити свої енергетичні потреби, спочатку переходить на ендогенне (за рахунок внутрішніх запасів) харчування.
При цьому відбувається перебудова ферментних систем, спрямована на якомога більш економне перерозподіл і витрачання тканинних ресурсів. Оскільки основним джерелом енергії є жири, запаси яких знаходяться в жировій тканині, спочатку утилізується підшкірна жирова клітковина.
Мобілізація великої кількості жиру з депо і перехід його в кров спричиняє ліпемії - поява в плазмі крові найдрібніших частинок жиру. У результаті печінка піддається жировій інфільтрації, а це дуже несприятливо позначається на її функції.
Коли запаси жиру і вуглеводів виснажуються, як енергетичного матеріалу організм починає використовувати білки клітин і тканин. І якщо людина не припинить голодування, втрата білків може призвести до трагічного кінця.
Голодування неминуче викликає і вітамінну недостатність, яка посилює порушення обміну речовин в організмі. Природно, найбільш небезпечно абсолютне і повне голодування.
Переносимість так званого «безпечного голодування» коливається в широких межах і залежить від віку людини, її статі, комплекції, індивідуальних особливостей організму і психіки на момент голодування.
Максимальні терміни голодування - це той рубіж, за яким виходу з екстремальної ситуації може вже не бути.
Найбільш небезпечним є абсолютне голодування. Тому необхідно використовувати всі можливості, щоб його не допустити.
При повному голодуванні в сприятливих кліматичних умовах можна прожити 40-50 діб. В окремих, найбільш сприятливих умовах людина з міцним здоров'ям, як показує досвід, може продовжити цей термін до 60-65 діб.
На початку нашого століття група з 11 осіб оголосила голодування у в'язниці ірландського міста Коркс. На 20-й день газети стали стверджувати, що в'язні вмирають. Такі повідомлення передавалися на 30 -, 40 -, 50 -, 60-і 70-й день. Насправді перший укладений помер на 74-у добу, другий - на 88-е, а інші відмовилися від голодування на 94-у добу, поступово одужали і залишилися живі. Людина на ім'я Суччі в період з 1886 по 1904 р. за гроші провів десять експериментів голодування - від 20 до 45 днів. А такий собі Марлетт кілька разів провів 50-добові голодування.
Зважаючи на те що під час голодування витрачаються тканини організму, чим більше вага людини, тим довший він може голодувати.
119 діб проголодувала в Лос-Анджелесі страждала ожирінням (143 кілограма) Ейлен Джонс. Щодня під час голодування вона випива...
