/span> < span align = "justify"> складу.
Натуральними називають середовища, які складаються з продуктів рослинного або тваринного походження, що мають
невизначений хімічний склад . Прикладами поживних середовищ такого типу є середовища, що представляють собою суміш продуктів розпаду білків (казеїну, м'язів ссавців), що утворюються при їх гідролізі. До живильних середовищ невизначеного складу можна віднести і середовища, отримані на основі рослинної сировини: картопляний агар, томатний агар, відвари злаків, дріжджів, пивне сусло, настої сіна і соломи та ін Основне призначення таких поживних середовищ - виділення, культивування, отримання біомаси та підтримання культур мікроорганізмів.
До числа середовищ невизначеного складу відносять і середовища напівсинтетичні . У таке середовище вносять відомі сполуки як явно необхідні; а також додають невелику кількість дріжджового або кукурудзяного екстракту (або будь-якого іншого природного продукту) для забезпечення невідомих потреб зростання. Такі середовища часто використовуються у разі промислового культивування біологічних об'єктів для отримання продуктів метаболізму, наприклад, для отримання амінокислот, антибіотиків, вітамінів і т.д.
Синтетичні середовища - це середовища певного складу , представлені чистими хімічними сполуками, взятими в точно зазначених концентраціях і співвідношеннях окремих елементів. Обов'язковими компонентами таких середовищ є неорганічні сполуки (солі) і вуглець-і азотовмісні речовини (типовими представниками є глюкоза і (NH 4 ) 2 SO 4 . Часто до таких середовищ додають буферні розчини та хелатирующие з'єднання. Основне призначення таких поживних середовищ - вивчення особливостей фізіології та метаболізму мікроорганізмів, виділення генетичних рекомбінантов і т.д.
В· За призначенням середовища поділяють на основні , елективні (селективні) і диференційно-діагностичні . До основним відносяться середовища, застосовувані для вирощування багатьох бактерій. Це поживний бульйон і поживний агар. Такі середовища служать основою для приготування складніших пожи...
