ГБОУ СПО ВО « Суздальський індустріально-гуманітарний коледж »
Спеціальність « Готельний сервіс »
ЗВІТ
практики за профілем спеціальності
Суздаль, 2013
Зміст
1. Характеристика ВАТ «Турцентр»
2. Технологія обслуговування туристів в базовій організації
3. Характеристика видів виконуваних робіт
4. Функціональні обов'язки чергового по поверху
5. Технологія обслуговування на поверсі
6. Вимоги до санітарного утримання приміщень готелю
7. Організація прибирання номерів і ванних кімнат, приміщень загального користування
8. Взаємодії служби прийому та розміщення з іншими структурними підрозділами
9. Функціональні обов'язки портьє
10. Процедура бронювання номерів
11. Процедура реєстрації та розміщення гостей
12. Правила використання оргтехніки
13. Види резервування
14. Характеристика додаткових і супутніх послуг готелю
15. Організація служби харчування в готелі
16. Організація безпеки в готелях
17. Придбані під час практики за профілем спеціальності корисні знання і навички
1. Характеристика ВАТ «Турцентр»
Сьогодні суздальський готельно-туристичний комплекс «Турцентр»- Це комфортабельний готель «Суздаль» і унікальна лісова готель «Мисливський будиночок», сучасний кемпінг, затишні мотелі, ресторани, бари, кафе, оздоровчий, розважальний та конгресовий комплекси. На даний момент до послуг гостей відмінний плавальний басейн і сауни, тренажерний зал і солярій, боулінг, більярд, масажні та косметичні кабінети, SPA-салон, в якому представлені новітні види водолікувальних процедур, програми з грязелікуванню і масажу, а також ряд інших сервісів і додаткових послуг.
Гостиница «Суздаль».
Готелі центру сьогодні - це 205 двомісних модернізованих номерів всіх категорій, що відповідають вимогам сучасних готелів. Однаково комфортно може одноразово розміститися до 750 осіб: 350 у готелі «Суздаль», а так само до 300 осіб в мотелях з гаражами, що знаходяться на території готелю.
Номери в готелі «Суздаль».
«Стандарт» (1 кімната 19 м?)
Затишний і зручний номер для гостьового візиту і повсякденного проживання. Можливість вибору внутрішнього дизайну і гамми оформлення, варіанти з двоспальним або роздільними одномісними ліжками, санвузла з душовою кабіною або ванною. Номер обладнаний телевізором і холодильником. При необхідності можливе розміщення додаткового спального місця, в тому числі, дитячого ліжечка.
«Студія» (1 кімната 36 м?)
Комфортний, просторий і затишний номер класу «напівлюкс». Оптимальне рішення для розміщення сімей з дітьми. Крім двоспальним ліжка, телевізора, холодильника та санвузла з кутовою ванною, в но...
