Мінський інститут управління
Факультет економіки
Кафедра економіки та управління виробництвом
Звіт про переддипломної практиці на ВАТ В«КриницяВ»
Мінськ, 2012
Введення
Переддипломна практика є важливим етапом у підготовці фахівця вищої кваліфікації, так як передує написанню дипломної роботи та завершення періоду навчання у вузі.
Мета практики - закріпити, поглибити знання, отримані в процесі навчання, зібрати необхідну інформацію для виконання дипломної роботи.
Завдання практики:
представити характеристику ВАТ В«КриницяВ» та її продукції;
розкрити майно та кадровий склад підприємства;
проаналізувати управління підприємством;
провести аналіз організації виробництва і праці;
проаналізувати інноваційну діяльність на підприємстві;
провести аналіз ефективності і дати оцінку фінансового стану підприємства.
Об'єктом дослідження є ВАТ В«КриницяВ», яке спеціалізується на випуску пива, солоду, безалкогольних та слабоалкогольних напоїв і сухих вітамінізованих напоїв та десертів.
Звіт з переддипломної практики складається з двох частин: обов'язкової частини практики та індивідуального завдання. В обов'язковій частині практики проводитися аналіз ефективності функціонування аналізованого підприємства. В якості індивідуального завдання проводиться аналіз по темі дипломної роботи - аналіз собівартості і прибутку. Актуальність даної теми зумовлена ​​тим, що в умовах ринкових відносин підвищується відповідальність і самостійність підприємств у виробленні і прийнятті управлінських рішень по забезпеченню ефективності їх діяльності. Значення зниження собівартості продукції полягає у збільшенні прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства і в появі можливості не тільки в простому, але і розширеному відтворенні; зменшенні потреби в оборотних коштах, що дозволяє збільшити витрати на виробничі та соціальні потреби підприємства і пр. Ефективність виробничої, інвестиційної та фінансової діяльності підприємства виражається в досягнутих фінансових результатах. Загальним фінансовим результатом є прибуток, а показником, що характеризує ефективність досягнутих фінансових результатів, - рентабельність. p align="justify"> 1. Обов'язкова частина програми практики
.1 Характеристика ВАТ В«КриницяВ» та продукції
Відкрите акціонерне товариство В«КриницяВ» створено за рішенням Установчих зборів від 29 грудня 2000р., шляхом перетворення орендного підприємства з виробництва пива і безалкогольних напоїв В«КриницяВ» відповідно до законодавства про акціонерні товариства, про роздержавлення і приватизації державної власності в Республіці Білорусь.
Засновниками ВАТ В«КриницяВ» є Мінський міський комітет з управління державним майном і приватизації, Вітебський облвиконком і колектив працівників орендного підприємства з виробництва пива і безалкогольних напоїв В«КриницяВ». Розподіл статутного фонду в частках: держави - 83,1%, суб'єктів господарювання недержавних форм власності - 16,9%. p align="justify"> До складу ВАТ В«КриницяВ» входять:
головне підприємство - пивзавод в м. Мінську;
філія Завод з розливу пива та безалкогольних напоїв у м. Несвіжі, Мінської області;
філія В«Полоцьке пивоВ» ​​в м. Полоцьку Вітебської області;
філії по реалізації продукції в р.р. Вітебську, Гомелі, Гродно, Могильові, Барановичах, Бобруйську, Борисові, Молодечно, Солігорську, Мозирі;
сільськогосподарський філія Велика Раївка в Копильському районі, Мінської області;
представництво - база відпочинку в Україні, с. Охрімівка, Якимівського району Запорізької області. p align="justify"> ВАТ В«КриницяВ» - найбільший виробник пива в Республіці Білорусь - введений в дію діючих підприємств у 1975 році. У грудні 1975 р. була пущена в експлуатацію солодовня потужністю 13,5 тис. тонн солоду на рік, у жовтні свою першу продукцію випустив пивоварний комплекс потужністю 6,1 млн. дал пива на рік. У 1977 році почав функціонувати цех з виробництва безалкогольних напоїв потужністю 1,7 млн. дал. У 1989 році встановлено імпортне обладнання (Словенія) і розпочато виробництво сухих нешипучі швидкорозчинних ...
