Зміст
Характеристика торгового підприємства
Аналіз асортиментної політики торгового підприємства
Забезпечення якості і безпеки товарів, що реалізуються в магазині
Аналіз стану купівельного попиту
Організація торгово - технологічного процесу магазину, відділу (секції)
Зберігання та підготовка товарів до продажу в магазині
Аналіз якості обслуговування покупця в магазині
Інформаційне забезпечення торгового підприємства
Висновок
Список літератури
Додаток
Характеристика торгового підприємства
Моя виробнича та переддипломна практика проходила в магазині «Імперія».
Даний магазин є порівняно молодим, проте, за своє недовге існування у нього з'явилася велика кількість постійних покупців з різним рівнем доходів.
Перед входом в магазин є велика площадка для паркування автомобілів, що є додатковим залученням покупців.
Магазин «Імперія» є роздрібним торговельним підприємством, що здійснює купівлю-продаж товарів і надання послуг покупцям для їх особистого, сімейного, домашнього використання.
За формою власності даний магазин є приватним підприємством, основна мета якого отримання прибутку.
Основним видом діяльності підприємства є:
) торгівля, торгово-посередницька, посередницька та інша комерційна діяльність;
) закупівля-продаж продовольчих товарів.
Зростання прибутку на даному підприємстві обумовлюється наступними факторами:
) задоволення споживача або користувача послуг;
) позиція на ринку, часто пов'язана з бажанням ринкового лідерства;
) умови добробуту працюючих на підприємстві та розвиток хороших відносин серед персоналу;
) публічна відповідальність і імідж організації;
) високий рівень праці;
) мінімізація витрат і т.д.
З урахуванням типу будівлі і особливостей його об'ємно - планувального рішення досліджуваний магазин відноситься до вбудовано-прибудованим приміщенням, так як знаходиться на першому поверсі багатоповерхового будинку.
Магазин має комплексом торговельних і неторговельних приміщень, необхідних для здійснення різних торгово-технологічних операцій. Це дозволяє застосовувати в ньому засоби механізації трудомістких операцій, створює сприятливі умови праці для торгових працівників, сприяє підвищенню якості торговельного обслуговування покупців, надання їм додаткових послуг.
Відповідно з асортиментом товарів, що реалізуються, магазин є підприємством роздрібної торгівлі, що реалізує продовольчі товари універсального асортименту, традиційний метод обслуговування.
Розташовується магазин в житловій зоні селища в межах пішохідної доступності і відноситься до магазинів місцевого значення. Він відповідає основній вимозі культури торгівлі - зручність для населення, яке може бути досягнуто, якщо дотримані ...
