Чому для нас корисна оливкова олія?
Olive oil's health benefits are mostly down to its high monounsaturated fatty acid (MUFA) content.
Оливкова олія йде на користь здоров'ю, завдяки високому вмісту мононенасичених жирної кислоти (МНЖК).
Benefit ['ben? F? T] - вигода, користь.
Monounsaturated fatty acid - мононенасичених жирна кислота. (МНЖК). Є й протилежне їй" явище" - saturated - ['s?? (?) Re? T? D] - насичений. (В хімічному сенсі):
saturated fats - насищенниежіри.
Content ['kоntent] - зміст.
Content of a book - содержаніекнігі
Однокорінним дієсловом є" to content" [k? N'tent] - містити небудь.
Dairy or meat products contain saturated fats which lead to 'bad' cholesterol that can build up on artery walls.
Молочні продукти і м'ясо містять насичені жири, через які на стінках артерій утворюється" поганий" холестерин.
Dairy ['de? R?] - Молочний
dairy cattle - молочна худоба
dairy products - молочна продукція
Сholesterol - холестерин.
MUFAs, on the other hand, promote 'good' cholesterol which counters this effect. Swapping butter or other fats for olive oil could therefore reduce your risk of heart disease.
А мононенасичених жирна кислота, навпаки, стимулює утворення" хорошого" холестерину, який перешкоджає вищевказаною процесу. Використання оливкового масла замість масла вершкового та інших жирів знизить ризик розвитку серцевих хвороб.
on the other hand - з іншого боку.
On the one hand, I liked the party but on the other hand, it was noisy - З одного боку, вечерініка мені сподобалася, але з іншого, було занадто шумно.
promote [pr? 'm? ut] - просувати, стимулювати, сприяти.
to promote corrosion - сприяти корозії
Counter ['kaunt?] - Протистояти, суперечити, перешкоджати. Здійснювати будь зворотну дію.
Swap [sw? P] - міняти, обмінювати. Вживається з прийменником" for". To swap smth. for smth.- Міняти що-л. на що-л. У нашому випадку закінчення" ing" в" sawapping" свідчить про те, що слово перекладається як іменник.
heart disease [«h?? td?» zi? z] - хвороба серця, вада серця. Взагалі," disease" - будь-яка хвороба, серйозне захворювання. Синонім: illness.
acute disease - гостре захворювання
common disease - поширена хвороба
rare disease - рідкісна хвороба
Olive oil also has high levels of vitamin E and other antioxidants, which are believed to help protect cells from damage caused by free radicals (unstable atoms or molecules).
Також оливкова олія має високий вміст вітаміну Е та інших антиоксидантів, які, як вважається, захищають клітини від шкоди, завданої вільними радикалами (нестабільними атомами або молекулами).
Слово" vitamin" цікаво тим, то вимовляється двома способами: [«v? T? M? N] або [» va? -].
Vitamin tablets - вітаміни в таблетках
Take vitamins - приймати вітаміни.
Ще речовини, що зустрічаються нам в цьому абзаці, антиоксиданти (антиокислювачі): antioxidants.
Ці антиоксиданти are believed - вважаються - ким вважаються, неважливо (громадськість, медиками). Тому вживається пасивна конструкція:
to be - в одній з форм теперішнього або будь-якого іншого часу
This could in turn ward off serious illnesses like cancer.
Це, в свою чергу, може не допустити серйозні хвороби типу раку.
in turn - у свою чергу, по черзі.
Ward off - фразовий дієслово - тримати (кого-л.) на відстані, не допускати.
She was so beautiful that she had difficulty in warding off all the men who wanted to marry her.- Вона була настільки красива, що їй було важко тримати на відстані чоловіків, які пропонували їй руку і серце.
Cancer ['k? N (t) s?] - Рак (хвороба). Але ось одне з зодіакальних сузір'їв -" Рак" - має аналогічну назву - Cancer.
Список літератури
howitworksdaily/science/why-is-olive-oil-so-good-for-us/
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту englishtexts
Дата додавання: 26.03.2014
