Введення
Мета переддипломної практики - закріплення теоретичних знань по вивчених дисциплін, ознайомлення студентів з характером і особливостями їх майбутньої спеціальності.
Завдання практики:
- ознайомлення з організаційною структурою підприємства;
збір інформації про середовище, стан і соціально-економічних проблемах організації;
аналіз структури підприємства, характеристика діяльності підрозділів і служб;
- оцінка та аналіз економічної та виробничої діяльності підприємства;
- придбання практичних навичок роботи з нормативно-правовою та економічною інформацією;
- вироблення умінь застосовувати теоретичні знання при вирішенні практичних проблем;
- збір, систематизація та узагальнення отриманих даних.
Місце проходження практики ТОВ «Тюменські млинці».
ООО «Тюменські млинці» займається виробництвом хліба та борошняних кондитерських виробів нетривалого зберігання, їх роздрібною реалізацією, роздрібною торгівлею в неспеціалізованих магазинах переважно харчовими продуктами, включаючи напої, і тютюновими виробами.
Щоденник звіт складається з вступу, основної частини, висновків і пропозицій, списку використаної літератури, додатків.
Практична значимість роботи полягає в тому, що розроблені на основі проведеного аналізу заходи дозволять вдосконалити діяльність підприємства.
Тема № 1: «Організація бухгалтерського обліку підприємства»
Розгляд даної теми я почала з вивчення установчих документів товариства (додаток), на підставі яких можна дати економічну характеристику організації.
Повне найменування: товариство з обмеженою відповідальністю «Тюменські млинці» (скорочена ТОВ «Тюменські млинці»).
ООО «Тюменські млинці» здійснює діяльність на роздрібному ринку міста Тюмені з 1998 року.
ООО «Тюменські млинці» знаходиться за адресою: м Тюмень, вул. Мельникайте, д.126, корп. 3.
Режим роботи ТОВ «Тюменські млинці»: з 8.00 до 21.00, не передбачає обідньої перерви.
ООО «Тюменські млинці» займається виробництвом хліба та борошняних кондитерських виробів нетривалого зберігання, їх роздрібною реалізацією, роздрібною торгівлею в неспеціалізованих магазинах переважно харчовими продуктами, включаючи напої, і тютюновими виробами.
Усі складові частини торгового підприємства зосереджені в одній будівлі і до них відносяться: офіс, виробничий цех, торговий зал, складське приміщення.
У безпосередній близькості знаходиться гараж з транспортним забезпеченням.
Офіс знаходиться поряд з торговим залом.
У управлінський склад входять: генеральний директор, заступник директора, завідувач виробництвом, товарознавець і два бухгалтера.
Виробничий цех забезпечений сучасним обладнанням та інвентарем: тестоокруглітельная машина, ролери, щипці, роздільники тортів, форми для випічки і т.д.
Торговий зал оснащений сучасним торговельним обладнанням, комп'ютером і касовими апаратами. Комп'ютер дозволяє оперативно отримувати інформацію про наявність і кількість товару.
До складу персоналу торгового залу входять вісім продавців. Робота продавців здійснюється позмінно.
Складське приміщення розташоване поряд з торговим залом і забезпечено належним обладнанням для підтримки кліматичних умов зберігання швидкопсувних продуктів. Загальна площа складського приміщення становить 56 м2.
Автомобільний парк складається з двох вантажних автомобілів марки Газель, легкового автомобіля марки ВАЗ 2110 і гаража. У цьому структурному підрозділі працюють три водія. Автопарк магазину займається доставкою продукції від залізничних, водних і авіатранспортних підприємств, оптових постачальників, а також доставкою хліба і борошняних кондитерських виробів покупцям.
Співробітники всіх структурних підрозділів мають належну кваліфікацію.
Структурні підрозділи представлені на рис. 1.
Адміністрація
БухгалтеріяПроізводственний цехОтдел кадровОтдел збуту
Генеральний директор, заступник директора, завідувач виробництвом, товарознавець, бухгалтери і продавці мають вищу освіту.
Підприємство приймає замовлення від покупців на ексклюзивні і специфічні види хліба та борошняних кондитерських виробів з попередньою оплатою покупки. Доставка замовле...
