ольчих товарів, сировини і витратних матеріалів. Статистичної основою для розрахунків служать річні норми споживання на одного жителя і загальна чисельність населення. Таким чином, підсумкова цифра ємності виходить шляхом перемноження норми споживання на одного жителя на значення загальної чисельності населення.
Розрахунок ємності ринку необхідний для того, щоб правильно оцінити динаміку зміни на ринку, оцінити перспективи ринку і зрозуміти, яку частку ринку займає продукт. Ємність ринку вимірюється в натуральному і/або грошовому показниках в рамках певного географічного сегмента, зазвичай за часовий період береться рік. Ємність ринку має тенденцію до зростання, до зниження або залишається незмінною. Ємність ринку залежить від потреби ринку в даному товарі чи послузі, а також інших факторів. Розрахункова ємності ринку - це прогнозована величина і не більше того. Ця величина розраховується на підставі певних припущень і узагальнень різних фактів, що мали місце в минулому, але не в майбутньому. Однак часто трапляється, що розрахункові та реальні показники місткості ринку рознятся.
Ємність ринку - це максимальний обсяг продажів, якого можуть досягти всі компанії ринку протягом певного періоду. Оскільки неможливо всіх потенційних споживачів змусити купити конкретний продукт, це поняття має теоретичний характер і використовується тільки для того, щоб дати уявлення про межах насичення ринку. Місткість ринку характеризується розмірами попиту населення і величиною товарної пропозиції. У кожний момент часу ринок має кількісну та якісну визначеність, тому його об'єм виражається у вартісних і натуральних показниках продаваних, а, отже, і товарів, що купуються.
Математично, місткість ринку можна виразити таким чином:
Е=М х С; де:
Е - місткість ринку в натуральному або грошовому вираженні (од./рік, руб./рік.);
М - кількість реалізованого товару на рік (од.); С - вартість товару (грн.)
Чисельність Санкт-Петербурга на 2013р становить 5082,0 тис. чоловік. У середньому споживання хлібобулочних виробів на душу населення по Санкт-Петербургу 87 кг/рік. Середня ціна за хлібобулочні вироби 50,51руб за кг. Всі дані взяті з офіційного сайту Федеральної служби державної статистики (вибірка на 2013р).
Оцінимо річну ємкість Санкт-Петербурзького ринку хлібобулочних виробів в 2013 році. Для оцінки необхідні наступні показники: кількість населення на 2013 рік; середньодушове споживання хлібобулочних виробів в 2013 році і ціна за кг продукції (в натуральному і грошовому вираженні).
) Ємність ринку в натуральному виразі: Е=87 * 5082000=442134000кг=442134 т/рік.
) Ємність ринку в грошовому вираженні: Е=50,51 * 442134000=22332188340 руб. тобто більш 22332000000. грн./рік.
Таким чином, в 2013 році реальна місткість ринку хлібобулочних виробів в натуральному вираженні становить приблизно 442134 тонн на рік, а у вартісному вираженні більше 22332000000. руб. на рік.
Висновки
На основі проведеного дослідження можна зробити наступні висновки.
Ринок хлібобулочних виробів є малоперспективним з погляду насичення, але має перспективи по розширенню асортименту. Характер ринку можна виразити як усталений ринок з великим кол-вом гравців, ринок і його сегменти насичені до межі. Конкурентна ситуація досить гостра, це пов'язано з великою кількістю компаній виробників (у тому числі і випадки нечесної конкуренції). В якості можливих зусиль по збільшенню попиту, підприємства виробники можуть піти на наступні кроки, збільшення асортименту, збільшення якості, відхід від політики хліб-це дешевий продукт Випуск нових сортів виробів за середніми цінами, але з високим рівнем якості.
Маркетингова інформація - це впорядкована множина відомостей, знань про стан об'єктів маркетингової діяльності і навколишнього середовища, що відповідає потреби прийняття маркетингових рішень. [2, с. 139].
Висновок
У ході виконання контрольної роботи були досягнуті поставлені цілі:
закріплені знання, отримані в ході вивчення теоретичного матеріалу, сформувалися навички їх практичного застосування; виявлені споживчі переваги досліджуваного товару і сформовані рекомендації виробникові у вигляді комплексу маркетингу.
Були вирішені наступні завдання:
вивчена теоретична література з маркетингу, теоретичні основи проведення маркетингових досліджень; описаний досліджуваний товар, як засіб задоволення потреб; проведена діагностика і опис ринку хлібобулочних виробів; обрані ознаки сегментації і проведен...
