обороту та швидкості оборотності товарів у середньому на 33-35%.
Регламент закупівлі товарів є центральним аспектом управління асортиментом товарів з використанням розробленої асортиментної матриці. Цей критерій передбачає використання організаційно-методичних прийомів (регламенту), що забезпечують економічну ефективність закупівель товарів, включених в асортиментну матрицю. Відзначено, що для досягнення нормованого рівня ефективності управління асортиментом товарів слід забезпечити виконання двох основних умов здійснення закупівельного процесу в рамках асортиментної матриці.
. Поділ сфер відповідальності та функціональної компетентності закупівельників центральної ланки торговельній мережі та менеджерів з постачань товарів її периферійних ланок. Доведено, що відсторонення від участі в процесі закупівлі товарів у рамках асортиментної матриці (від переговорів щодо умов цієї закупівлі) менеджерів периферійних ланок торговельної мережі дозволяє досягти прогнозованих умов поставок, які забезпечують необхідні конкурентні переваги товарному пропозицією всіх без винятку місць продажу в торговельній мережі; невиконання даної умови перешкоджає досягненню цих переваг. Встановлено, що сфера функціональної компетентності менеджерів з постачань товарів (товарознавців) периферійних ланок торговельної мережі повинна бути обмежена процедурами оперативного рівня, причому зазначені рішення повинні відповідати регламентом, встановленим керуючими товародвижением центральної ланки торговельній мережі.
. Відносно поставок товарів-індикаторів ціни в товарній категорії пріоритетними при закупівлях необхідно вважати формування партнерських відносин і управління ними на всіх рівнях вертикально інтегрованого ланцюжка поставок. Логістика управління товарними запасами забезпечує постійну присутність в місцях продажу товарів, включених в асортиментну матрицю. Цей критерій дозволяє, з одного боку, уникнути ситуації «упущеної вигоди» від втрати угод, втрати лояльності покупців до місця продажу через відсутність в торговій пропозиції ключових товарів, а з іншого - забезпечити раціональність товароруху. Однією з особливостей асортименту товарів, є його «засмічення» товарами, не включеними в регламент закупівлі.
Це можна вважати наслідком прямого матеріального стимулювання персоналу місць продажу, задіяного в процесах приймання товарів від постачальників [2]. Результатом такого стимулювання є ініціативи персоналу з приймання товарів у кількості та асортименті, не передбачених відповідними договорами. Для профілактики негативних явищ подібного роду розроблено основна умова досягнення даного критерію асортиментної матриці: рішення про приймання надійшла партії товарів, а також повному або частковому поверненні надійшов товару постачальникам приймаються на підставі прогресивної методики OLAP_куба (On_Line Analytical Processing).
Методика передбачає аналіз вищезазначених параметрів поставлених товарів у режимі реального часу. За вимірами такого куба (параметрів поставки) приймається відповідне рішення (прийом поставленої партії товарів повністю або частково, а також відмову від приймання у разі невідповідності фактичних параметрів поставки регламентованим значенням).
Ключовим фактором?? Ффективность описуваного критерію асортиментної матриці є швидкість прийняття рішення та його об'єктивність, т. е. незалежність від раніше описаних негативних ініціатив постачальників і приймальників. Іншою перевагою цієї технології приймання є перерахунок всіх параметрів фактури, що поставляється разом з товаром, по регламентованих рівнів цін на ці товари.
Управління циклом поставок ми пропонуємо здійснювати за допомогою ERP-системи (Enterprise Resource Planning) - системи ресурсного планування. За допомогою цієї інформаційної системи постачальники отримують по мережевих каналах зв'язку повідомлення про те, що рівень запасу конкретного товару в певному місці продажу досяг регламентованого значення, а також інформацію про необхідні терміни його поповнення в певній кількості. Для спрощення процедури складання та передачі постачальнику товарів замовлення на поповнення товарного запасу можна використовувати модифіковану нами методику запасу, регульованого постачальником. Модифікація стосується твердження обов'язкового для постачальників регламенту поставок товарів, що містить показники величин верхнього і нижнього рівнів обсягу товарних запасів у кожному з місць продажу торговельної мережі. Дотримання регламенту поставок забезпечується застосуванням до постачальника санкцій у порядку, затвердженому сторонами договору про постачання даного товару.
1.3 Управління асортиментом в торговому підприємстві
Товарна політика підприємства - комплекс дій торгового посередника на основі наявності у нього чітко сформульованої програми дій на ринку. Вона покликана забезпечити спадкоємність рішень та заходів щодо формування асортименту і його уп...
