итрати товароруху і економічний результат торговельної діяльності місця продажу;
? є зрозумілим для цільової купівельної аудиторії торговою пропозицією;
? постійно оновлюється відповідно до змін ринку, тому коефіцієнт оновлення асортиментного переліку товарів декларується як фактор конкурентної переваги.
Структура асортиментної матриці відображає кількісне співвідношення товарів, що перебувають на різних рівнях ієрархічної системи формування асортиментного переліку.
Якість товарів є основою для включення до складу асортиментної матриці товарних артикулів, категорій, торгових марок (якщо такі є). Необхідно відзначити, що пріоритетними параметрами товарів, впливають на прийняття рішення про їх включення в асортиментну матрицю, є безпека товарів, переважання по співвідношенню «ціна/якість» товарів середньоринкового рівня.
Ціновий рівень товарів визначається на основі діаграми «Рівень роздрібної ціни-кількість товарних артикулів (у складі товарних категорій, торгових марок, видів і різновидів товарів)», представленої на рис. 2, на якому виділені наступні параметри.
? D1 - представлені в місці продажу
економічно вигідні товари по кожній товарній категорії в межах зони охоплення, розмір якої визначається за кращим конкурентному пропозицією на даному локальному ринку.
? A2 - товари цього сегмента орієнтовані на покупців, що віддають перевагу торговельні марки високого емоційного значення, причому доцільність включення в асортиментну матрицю конкретних товарів і їх чисельність визначаються залежно від змін зазначених переваг, а також від стану (кількісного і якісного) конкурентних пропозицій в зоні охоплення, розмір якої визначається за найближчому конкурентові.
? B3 - основна частина товарної пропозиції, яка орієнтована на покупців, високо цінують співвідношення «ціна/якість» в товарній пропозиції, причому за чисельністю ця частина перевищує товарну пропозицію конкурентів в зоні охоплення, розмір якої визначається на підставі пішохідної (15 хв.) Та автомобільної (30 хв.) доступності.
? C4 - численна частина товарної пропозиції, орієнтована на залучення широкого купівельного сегмента для придбання великої кількості різноманітних товарів; за чисельністю ця частина перевищує конкурентні пропозиції в зоні охоплення, розмір якої визначається за кращим конкурентному пропозицією на даному локальному ринку.
. Якісні критерії асортиментної матриці відображають регламентування управлінських процесів, що супроводжують рух товару, в межах сформованої асортиментної матриці.
планограмма торгового пропозиції в прив'язці до торгового обладнання, необхідного для його демонстрації, розробляється на методичній основі сучасних концепцій мерчандайзингу (категорійного та візуального), розглянутих нами раніше [1, 4-7]. Такий методичний підхід до управління асортиментом товарів дозволить оптимально інсталювати розроблену асортиментну матрицю з урахуванням фактичних параметрів місця продажу (розташування, конкурентне оточення, розмір і конфігурація торгових площ). Це, у свою чергу, призведе до оптимізації показників продуктивності товароруху (швидкість товарного обігу, розміри товарообігу і реалізованої торгової надбавки, питома товарообіг з одиниці торгових ресурсів, таких як торгова площа і торговий персонал).
Крім економічних параметрів даного критерію, необхідно враховувати і розвивати такі емпіричні параметри, як максимальна ступінь зрозумілості торгового пропозиції асортиментної матриці для представників цільової купівельної аудиторії, створення в місці продажу атмосфери, яка має до холістичному сприйняттю споживачами даної пропозиції.
Зазначені параметри забезпечуються розробленими нами раніше прогресивними методиками «імплантації» товарної пропозиції в торгові ресурси місць продажу: акцентування уваги покупців контрастними колірними плямами (вертикально сформовані блоки), кількістю викладених товарів (палетная викладка), тематикою споживчого комплексу (тематична, категорійну викладки ) та ін.
Оптимізація купівельного маршруту, поряд з використанням описаних методичних підходів до організації торгового простору і «імплантації» товарів в торгові ресурси місця продажу, сприяють оптимальному розподілу пізнавальних ресурсів покупців по торговому залу. Так, був проведений завмер параметра середньої швидкості руху купівельного потоку по торговим залам продовольчих магазинів в одному з міст Росії, який склав в період спостереження близько 3 км/ч.
Розроблено методичні прийоми для спрямованого зменшення швидкості руху покупців по торговому залу при інсталлірованія асортиментної матриці, що дозволяє підвищити ефективність і результативність управління асортиментом товарів. Використання прогресивної методики «імплантації» товарної пропозиції в фактичні торговельні ресурси місць продажу дозволяє знизити швидкість купівельного потоку на 23-65%, що призводить до зростання товаро...
