а статевою ознакою. Виходячи з даних таблиці, можна говорити про значне переважання жіночого складу співробітників в колективі, яка складає до 80% від складу, що є нормою для підприємств роздрібної торгівлі.
На підставі даних, що характеризують динаміку рівня освіти персоналу супермаркету «Десятка», представлених в таблиці Д.2 [Додаток Д], слід сказати про переважання в структурі персоналу категорії співробітників, що мають середню спеціальну освіту. В основному це продавці і касири. Допоміжний і молодший обслуговуючий персонал має середню загальну освіту та середню спеціальну освіту. Керівники та провідні фахівці мають вищу освіту.
Основою успішного ведення торговельної діяльності є високопрофесійний склад компанії на кожному рівні діяльності. Чисельність працівників та структура штату магазину залежать від типу магазину, розміру торгової площі, умов та режиму роботи, методу продажу і т. Д. На основі цього розробляється штатний розклад. Згідно з даними керівництва магазину, зараз штат магазину укомплектований на 100%.
Для працівників, які пов'язані з обслуговуванням покупців, встановлюється графік змінності (зміна 1 і зміна 2, за графіком 3 дня через 3 дня по 11:00), вихідні дні також згідно з графіком.
На обід магазин не закривається, кожному продавцеві протягом усього робочого дня надається 30 хвилин на обід. Для решти персоналу початок роботи з 9.00, перерва з 13.00-14.00, вихідні дні у суботу та неділю. Працівнику надається щорічна оплачувана відпустка, тривалістю 28 календарних днів. Заробітна плата виплачується два рази на місяць (до 10 і 25 числа місяця).
З метою створення системи якісного обслуговування покупців у супермаркеті введено положення про якість обслуговування покупців у супермаркеті «Десятка». Введені також стандарти обслуговування, в яких відображені основні вимоги до обслуговування покупців, до поведінки і зовнішньому вигляду персоналу супермаркету, що допомагає працівникам організації підтримувати імідж компанії і виробляти на належному рівні обслуговування покупців.
Таким чином, на ринку роздрібної торгівлі продуктами харчування компанія ТОВ «Десятка» представлена ??вже майже десять років. Супермаркет «Десятка» має наступні переваги перед конкурентами: більш тривалі години роботи (з 8.00 до 24.00), широкий асортимент товару, висока якість обслуговування. У компанії широка мережа постачальників в місті і дуже зручне місце розташування в окрузі. Компанія успішно веде свою діяльність і вдосконалює якість обслуговування, знижує загальні витрати. Проте прийнята в компанії комісійна система оплати праці, на мій погляд, досить проста і може бути змінена в бік більшої зацікавленості працівників компанії в результатах своєї праці. У зв'язку з цим необхідно провести більш детальний аналіз взаємозв'язку оплати праці з результатами діяльності компанії та виявити можливості по зростанню зацікавленості у праці персоналу компанії, запропонувати методи вдосконалення оплати праці, що дозволяють поліпшити роботу супермаркету в цілому і підвищити продуктивність праці і прибуток компанії.
2.2 Особливості оплати праці в компанії
На початок 2014 р супермаркеті «Десятка» середньооблікова чисельність становила 36 чоловік. Співвідношення чисельності персоналу за категоріями функціонального поділу праці таке:
управлінський персонал (директор, адміністратори, товарознавці, завідувачі відділами (секціями), бухгалтер і т.д.) - 9 чол. (25%);
основний (торгово-оперативний) персонал (працівники, зайняті обслуговуванням покупців в торговому залі - продавці, контролери - касири, касири) - 20 чол. (56%);
допоміжний персонал (забезпечує обслуговування основного персоналу, а також підтримуючий належний санітарно - гігієнічний стан магазину - робітники, прибиральниці, вантажники, техніки та ін.) - 7 чол. (19%).
Проаналізуємо динаміку основних показників з праці за 2012-2013 рр. (табл. Д.3) [Додаток Д, складено автором на підставі: Додатки В, Додатки Г]
Як видно з таблиці Д.3, за аналізований період часу товарообіг збільшився на 11,43%. При обліку середньої націнки в 105,99% по товарній лінійці з урахуванням частки тих товарів за 2012-2013 рр., За якими в даному році проводилася націнка, можна говорити про незначне збільшення виручки ТОВ «Десятка» (5,44%). Цей момент відбився і при динаміці фонду оплати праці (далі - ФОП): номінальна заробітна плата працівників супермаркету повівічілась на 558,8 руб., або на 3,4%, але реального збільшення заробітної плати на підприємстві не спостерігалося, - навпаки, відбулося її зниження.
Варто також відзначити далі, що зміна в структурі товарообігу не мало за показником виручки іст...
