ску під центрифугами
, т/добу,
де В - ширина жолоба конвеєра, м;
а - кількість цукру,% до маси буряка (приймати за розрахунком продуктів, але не менше 15%); - середня товщина шару цукру в жолобі, м;
?- Густина вологого цукру, 800 кг/м? - Швидкість руху цукру u ?? 0.21 м/с,
Нормативи: h=0,05 м.
4682 т/добу,
цукросушильного установка
Технічну продуктивність цукросушильного установки приймаємо за паспортними даними. А=620т/сут.
Бункери для цукру-піску
Кількість бункерів слід приймати в залежності умов компоновки і вимог позмінного обліку, приймаємо 4 штуки.
Технічна продуктивність бункерів
, т/добу,
де V - повна місткість усіх бункерів, м? ;
?- Насипна щільність цукру, т/м? ;
а - вихід цукру,% до маси буряка (приймати за розрахунком продуктів, але не менше 15% до маси буряка);
К - коефіцієнт запасу, з урахуванням неповного заповнення обсягу бункерів.
Нормативи: К=1,4.
626 т/добу,
Встановлено 4 бункера по 40 м? кожен.
Ваги для розфасовки у мішки цукру-піску з бункерів
До установці приймати ваги з середньою похибкою з 10 порцій не вище? 0,1%. Технічна продуктивність пакувальноговідділення повинна забезпечити упаковку добового вироблення цукру-піску в 2 зміни (кількість цукру приймати за розрахунком продуктів, але не менш 15,0% до маси буряка).
Технічну продуктивність ваг приймаємо за паспортними даними. Ваги Норма-Т продуктивністю 40м?/Год - 4шт
Машини для зашивання мішків
Кількість зашивочная мішків приймати рівною кількості напівавтоматичних ваг для цукру, відповідно - 4шт
2.4 Опис площ
Продуктове відділення I і III кристалізації знаходиться в цегляній будівлі основного технологічного цеху і становить 1130 м?.
Відділення включає в себе три поверхи з проміжними майданчиками, на яких розташовуються:
. Насосний парк, клеровочное відділення III продукту, віброконвеєр сирого сахара- отм.0,000 площею 180м?.
2. Центрифуги, утфелерозподільників I і III продуктів, побутові приміщення, слюсарна - відм. 3,400 площею 180м?.
3. Кристалізатори III продукту - відм. 5,400 площею 240м?.
4. Приймальна мішалка III продукту - відм. 7,000 площею 170 м?.
5. Вакуум апарати I та III продуктів - відм. 11,400 площею 360 м?.
Несучу конструкцію відділення складають залізобетонні колони, перекриття зроблені плитами ПК, будівля покрита м'якою покрівлею, освітлення природне через засклені вікна і штучне світильниками, є центральне опалення і комунікації холодного та гарячого водопостачання.
Майданчик вакуум-конденсаторів знаходиться з торця будівлі поза приміщенням і являє собою збірну металоконструкцію з драбинами.
Будівля II продукту площею 1242м? прибудовано до відділення I і III продукту і основного технологічного цеху, являє собою несучу металоконструкцію із закріпленими на ній залізобетонними плитами з проміжними майданчиками на яких распологаются:
. Насосний парк, збірники, клеровочная мішалка - отм.0,00 площею 492 м?.
2. Центрифуги - відм. 4,200 площею 180м?.
3. Приймальна мішалка - відм. 7,200 площею 210м?.
4. Вакуум - апарати, збірники оттеков - відм. 13,200 площею 360 м?.
Перекриття зроблені плитами ПК, будівля покрита м'якою покрівлею, освітлення природне через засклені вікна і штучне світильниками.
. 5 Опис технологічного процесу варіння утфелю
Процес кристалізації має велике значення в цукровій промисловості, тому без кристалізації неможливо отримати цукор в чистому і зручному для застосування вигляді. Кристал є найбільш високоорганізованим представником неживої природи. Він характеризується тим, що його атоми розташовані в строгому просторовому порядку. Відстань між атомами в кристалі є постійними і характерними для цієї речовини. Процес кристалізації складається з двох стадій: виникнення кристалів і зростання їх до необхідного розміру. Якщо процес утворення кристалів протікає швидко і безперервно, то в осад випадає велика кі...
