, що завдяки грамотному застосуванню стратегії обслуговування ринкової ніші, компанії, що володіють лише невеликою часткою всього ринку, можуть бути досить прибутковими.
Що ж приносить успіх компаніям, що працюють в ніші? Головна причина полягає в тому, що компанія, яка концентрується на обслуговуванні вузької ринкової ніші, зрештою дізнається цільову групу споживачів настільки добре, що задовольняє потреби покупців краще, ніж інші компанії, які нерегулярно торгують в цій ніші. В результаті, компанія, що обслуговує нішу, може призначити ціну, що істотно перевершує витрати, оскільки надає споживачів більш високу, у порівнянні з іншими компаніями, цінність. У той час як компанії, що працюють на масовому ринку, домагаються успіху за рахунок великих обсягів збуту, компанії, що працюють в ніші, домагаються його за рахунок високої норми прибутку [13, c. 380].
Компанії, що орієнтуються на обслуговуванні ринкових ніш, намагаються знайти одну або кілька таких ніш, які були б надійними і прибутковими. Ідеальна ринкова ніша повинна бути досить великою, щоб приносити прибуток і мати потенціал для зростання. Вона повинна бути такою, щоб компанія могла її ефективно обслуговувати. Можливо, найважливішим моментом тут є те, щоб ніша не уявляла особливого інтересу для великих конкурентів. У міру того як ніша з часом зростає і стає більш привабливою, загроза атаки компанії, що займає цю нішу, з боку конкурентів також зростає. Тому, щоб захистити себе, компанія повинна розжарювати практичний досвід і зміцнювати свою репутацію в очах споживачів.
Основний підхід, використовуваний для заняття ніші, - спеціалізація. Компанія може спеціалізуватися на будь-якому окремому ринку, на споживчій групі, товар або маркетинговому комплексі.
Небезпека зникнення ніші змушує компанії практикувати одночасне обслуговування декількох ніш. Розвиваючи дві або кілька ніш, компанія підвищує свої шанси на виживання. Велика частина провідних компаній, що працюють в галузі охорони здоров'я, досягли успіху саме завдяки тому, що кожна з них пропонує послуги для кількох ринкових ніш, в яких вони домінують [13, c. 381]. Наприклад шведська компанія спеціалізується на лікуванні нирок, серцево-судинної хірургії, інтенсивної терапії та анестезії, технології переливання крові та її компонентів, а також на профілактичному обслуговуванні.
Отже, з усього вищесказаного можна зробити деякі висновки:
- Компанії утримують свої позиції на ринку, роблячи конкурентні ходи, спрямовані або на атаку конкурентів, або з метою захистити себе від загрози, яка походить від конкурентів.
У більшості галузей є загальновизнаний лідер, який володіє найбільшою часткою ринку і зазвичай випереджає інші компанії за ціновими змінами, виведенню на ринок нових товарів, охопленням зони розподілу товарів і витратам на стимулювання збуту.
Стратегія утримання своїх позицій: знайти можливості і засоби для підвищення сукупного попиту; прагне ще більше збільшити частку ринку, навіть якщо обсяг ринку залишається незмінним; постійне зниження витрат повинно залишатися сильною стороною; захист своєї поточної частки ринку за допомогою оборонних і наступальних дій.
Компанія, що кидає виклик лідеру ринку, повинна спочатку визначити свою стратегічну мету. Стратегічна мета вибирається залежно від того, хто з конкурентів буде обраний компанією як суперника.
Компанія, наступна за лідером, може отримати безліч переваг: компанія-послідовник може переймати досвід лідера, копіювати або удосконалювати його товари і маркетингові програми, вкладаючи значно менше коштів і може домогтися досить значного рівня прибутків.
Компанія-освоювачів будує свою політику, використовуючи продукцію лідера і його маркетингові програми, часто покращуючи їх. Освоювачів може обрати для своїх продажів інші ринки, щоб уникнути конфронтації з лідером.
Компанії, ориентірующіеся на обслуговуванні ринкових ніш, намагаються знайти одну або кілька таких ніш, які були б надійними і прибутковими. Ідеальна ринкова ніша повинна бути досить великою, щоб приносити прибуток і мати потенціал для зростання [13 c. 393].
конкуренція підприємництво стратегія
2. Заходи, спрямовані на підвищення конкурентоспроможності ресторану
. 1 Організаційні заходи
Особливості діяльності ресторану, а також стоять перед ним цілі висувають принципово нові вимоги до працівників - керівникам, спеціалістам, в частині організації та змісту їх підготовки і перепідготовки.
Навчання, підвищення кваліфікації, перепідготовка працівників і рішення в якості основної мети завдань щодо формування конкурен...
