ових номерів. Однак, дана прибирання має деяку специфіку. При прибиранні номера після виїзду гостя в додаткову роботу покоївки в порівнянні з роботою в зайнятому номері входить повна заміна предметів гостинності разового використання і, при необхідності, довідкових, інформаційних і рекламних матеріалів. На прибирання номери після виїзду гостя не випадково відводиться більше часу, ніж на прибирання номера тієї ж категорії. У результаті такого прибирання приміщення має виглядати бездоганно, мати такий вигляд, ніби в цьому номері до цього ні хто не жив.
Під час прибирання номера після від'їзду гостя треба, в першу чергу, переконатися в тому, що:
- в номері нічого не пропало з готельного майна (а якщо таке сталося, то діяти відповідно до інструкції, наявної в кожному готелі на цей рахунок).
- в номері немає забутих або залишених гістьми речей (в іншому випадку слід чинити у відповідності з порядком, заведеним у готелі на такі випадки)
- все технічне обладнання працює справно (якщо немає, то дати заявки на ремонт в інженерно-технічну службу готелю).
Після цього покоївка здійснює ретельне прибирання номера. Пильної уваги після від'їзду гостей вимагає постіль. Необхідно акуратно помацати під матрацом, видалити сміття, обмацати пружини, визначити, чи не пошкоджені вони. Щоразу під час прибирання і, особливо при збиранні після виїзду гостей слід звертати увагу чи в порядку штори, чи немає сміття за комодом або шафою, чи добре висуваються всі ящики, не скриплять чи двері шаф, чисті чи балкони і вікна.
Часто після виїзду кращих гостей у номері ще довго зберігається стійкий специфічний запах тютюну. Боротися з цим в готелі допомагають очищувачі повітря.
Готуючи номер під новий заїзд гостей, покоївка накривати стакани, якими укомплектована ванна кімната, спеціальними одноразовими паперовими гофрованими кришечками або поміщати склянки в спеціальні одноразові пакети, щоб них не потрапляв пил і мікроорганізми. Заміні також підлягають паперові серветки, які кладуться під стакани. На дно вимитого, продезінфікованої і на насухо витертої ванни кладеться оповіщення гостей про те, що даний сантехнічний прилад продезінфікований.
Кришку і сидіння унітазу з'єднують і обтягують разом спеціальною пластиковою стрічкою з написом на ній В«продезінфікованіВ».
Запасний рулон туалетного паперу повинен бути запечатаним. Один варіант, коли формують один кінець туалетного паперу в дуже ефектний джгут і закріплюють його спеціальною пломбою з логотипом готелю. Інший варіант, коли запасної рулон паперу обтягують паперовій або пластиковою стрічкою. При заїзді гості легко видаляють цю стрічку і при цьому розуміють, що ніхто до них не торкався цього паперу.
Ці, прості на перший погляд, деталі повинні переконувати гостей в тому, що все для них приготовлено з урахуванням найвищих санітарних і гігієнічних стандартів. При збиранні номерів після виїзду гостей дуже важливо перевірити наявність вішалок для одягу в шафі.
Наприкінці прибирання покоївка перевіряє комплектацію інформаційної папки для гостей. Неприпустимі м'яті, брудні, порвані, з позначками попередніх гостей бланки і листи. Їх беззастережно замінюють, і економія в цьому випадку тільки шкодить справі, вона тут не доречна.
Іноді, гості, коли виїжджають втрачають або забувають свої речі в готелі.
При виявленні таких речей покоївка зобов'язана повідомити супервайзер про знахідку або в службу охорони. Бажано якомога швидше знайти власника забутої речі до від'їзду гостя з готелю. Якщо гість вже покину готель, то знайдені речі надходять у господарський відділ на зберігання. Всі знахідки реєструються в спеціальний журнал менеджером або супервайзером.
При описі речей необхідно знати певні правила, вступати до цьому питанні вкрай обережно і дуже професійно. Рекомендується робити лише зовнішнє, візуальне опис забутих речей, особливо це стосується ювелірних та хутряних виробів. Скажімо, знайдений, на перший погляд, золотий браслет. Чи не правильно буде писати, що знайдений золотий браслет, а правильно - браслет з жовтого металу. Або, приміром, гостями забуто кільце і виглядає воно як кільце з платини або срібла з діамантом. У цьому випадку дану річ слід зареєструвати наступним чином: знайдено кільце з білого металу з безбарвним, прозорим каменем.
Після реєстрації забуті речі поміщаються в спеціальні пакети відповідних розмірів, до яких приклеюється невелика картка з інформацією, перенесеної з журналу реєстрації забутих речей:
- реєстраційний номер
- ім'я гостя
- місце, де була знайдена річ
- найменування речі
- ім'я людини, що знайшла річ
- примітки
- підпис менеджера або Супервайзер.
Дані картки допомагають систематизувати пошук забутих речей.
Як правило, в готелях термін зберігання забутих речей становить рік і один день. Після закінчен...
