Обов'язковому оцінку Загальної ефектівності стимулювання збуту звітність, Здійснювати после ее проведення. Ефективність, як комерційну, так и комунікаційну, можна оцініті, вімірявші:
- дінаміку обсягів продаж (до, во время, после проведення);
- частко прайси;
- Популярність/лояльність марки;
- кількість учасников Акції.
Кейс 1. У пошуках золота, або В«кавоманія по-українськиВ»
В«Кавоманія нас НЕ назвеш. За рік середньостатістічній українець спожіває 1,2 кг кави, у тієї годину як поляк, чех або угорець - 3,5 кг, італієць - 5 кг, а фін (хто б МІГ подуматі!) - аж 12,5 кг. Прото вітчизняний ринок набагато цікавішій, Аджея ДИНАМІКА его ЗРОСТАННЯ даже не снилося В«КавовеВ» країнам ЄС.
После краху на качану 1990-х рр. виробництво кави в Україні скороти з 13 тис.. т на рік до 637 т. До кінця минули десятиліття ее споживання НЕ перевіщувало 0,5 кг. Відтоді ми НЕ Тільки заохотою до цього напою, а й начали больше уваги звертати на его якість - ОБСЯГИ прайси збільшівся у п'ять разів, перевіщівші $ 1 млрд у роздрібніх цінах.
У мире на Мелень каву Вже пріпадає почти половина споживання, у розвинення странах натуральна кава давно домінує, у нас поки що з великими зусилля відвойовує чверти прайси. ЕКСПЕРТ пророкують, что баланс между Розчин и натуральною кавою змінюватіметься одночасно Зі збільшенням споживання. А це означатиме, что колі (згідно з прогнозами до 2010-2011 рр.) українці війдуть на нінішній В«польськийВ» рівень - 3 кг каві на рік, то істотну Частину цього ОБСЯГИ складуть В«Дорогі сорти натуральної меленої кавиВ».
Отже, перспективи Розширення місткості українського прайси каві велічезні. Наскількі цею Потенціал буде Використання, поклади самперед від успішного розвітку культури споживання каві в Україні, зокрема від ЗАХОДІВ Із Просування кавових брендів на цьом прайси.
Традиції и способ життя візначають Попит
перелогових від Рецептура Приготування, Смакова характеристик и способу виготовлення на Кавове прайси предлагают: натуральну каву (каву в зернах и каву мелену у вакуумній упаковці), розчин каву, кавові Суміші ї розчінні кавові напої.
Результати ДОСЛІДЖЕНЬ свідчать про ті, что 47% украинцев купують Розчин каву, 5% - кавові В«міксіВ» и Тільки 11% споживачів віддають перевага натуральній каві (8% купують мелену каву й позбав 3% - каву в зернах). Праворуч у тому, что розчинна кава В«зручнішаВ» у пріготуванні, а в Україні досі Сильні В«радянськіВ» Традиції споживання кави. До того ж кавові напої дешевші, чем натуральна кава, а це при віборі товару для масового українського споживача є основним аргументом.
споживання кави в Україні все ще зберігає Яскрава вираженість регіональну структуру и однозначно відрізняється в різніх регіонах України. Найактівніші Споживачі кави мешкають серед західному регіоні України, на іншому місці - Жителі століці. На сході країни населення віддає перевага розчінній каві. Щоправда, у всех регіонах України Переважно більшість споживачів кави, як натуральної, так и розчінної, сконцентровані в обласних центрах. Ця особлівість Дає можлівість виробникам каві заощаджуваті на рекламних витрат. Зниженя обсягів реалізації кави влітку и ЗРОСТАННЯ взимку колівається НЕ больше, чем на 10% від середньомісячного (за рік) сертифіката №.
Загальні Тенденції прайси
ПРОТЯГ усіх останніх років ринок кави Продовжує зростаті, хоч и повільніше, чем у мінулі роки. Поступово змінюється й структура СПОЖИВЧИХ уподобань: на цьом прайси, як и на більшості других, зростає Частка ПРОДУКТІВ преміум-класу. Для порівняння ДИНАМІКА прайси каві в 2006 р.: однозначно виросло Частка прайси розчінної каві, особливо вімороженої (freeze dried) та агломерованої, а споживання порошкової каві й кавових міксів зніжується, відповідно падає їх Частка в структурі прайси. Натуральна кава в цілому такоже ВТРАТИ свои позіції порівняно з минулим рокамі. Це відбулося через СКОРОЧЕННЯ споживання домашнімі господарствами меленої кави, у тієї годину як Частка кави в зернах в 2005-2006 рр. зросла.
Слід такоже Зазначити тенденцію до Збільшення обсягів прайси каві, передусім за рахунок Збільшення споживання всех асортиментного позіцій каві (category penetration). Інакше Кажучи, зростає кількість украинцев, Які спожівають каву як продукт, тоб збільшілася інтенсівність споживання. Збільшенню обсягів прайси сприян ї популярізація культури споживання кави у кафе, барах, на роботі.
Основні гравці на прайси
За результатами 2006 р. за ОБСЯГИ споживання кави лідером залішається Kraft Foods, компанія, что активно працює на всех сегментах прайси каві. У 2006 р. найбільш активною ї успішною булу марка В«МонархВ» (натуральна й розчинна кава). У асортименті кавових міксів и капучіно компанія Kraft Foods до популярних В«Maxwell House 3 в 1 В»иВ« Jacobs капучіно В»додала цілу палітру новацій на будь-який смак:В« Jacobs 2 в 1 В»,В« Jacobs Latte В»,В« Ja...
