ого використання сільськогосподарських угідь: адже навіть потроєння кількості продовольства при існуючих площах землі під посіви просто неможливо без впровадження відкриттів генної інженерії. Їжа високої якості стане доступна всім, оскільки коштуватиме зовсім недорого. p> третє, біоінженерія вже внесла до сільськогосподарські культури чимало корисних для споживача властивостей. Наприклад з поліпшених сортів кукурудзи, соєвих бобів і ріпаку виходить рослинне масло, в якому знижена кількість насичених жирів. У В«новихВ» картоплі і кукурудзі більше крохмалю менше води. Такий картопля при смаженні вимагає трохи масла, з нього виходять повітряні чіпси і картопля фрі, легше засвоювані шлунком. Удосконалені помідори, гарбуз і картоплю краще зберігають вітаміни С, Е і бета-Коротин. Рис - основний продукт харчування в багатьох країнах, що розвиваються країнах - модифікований спеціально для місцевого населення: у ньому тепер є вітамін А і залізо, що несе позбавлення від важких хвороб, породжуваних їх дефіцитом. p> Генетики пророкують, що вже найближчим часом нам і нашим дітям буде легше дотримуватися низькокалорійної і здорової дієти - ми спробуємо В«новіВ» злаки, овочі та фрукти з високим вмістом вітамінів і мінералів. Важка праця на землі перетвориться для фермерів на суцільне задоволення - Рослини самі будуть справлятися зі своїми хворобами, вірусами, навчаться відбивати атаки комах-ча дителей.
Деякі експерти вважають, що ліки майбутнього будуть продаватися не у вигляді таблеток, а, наприклад, у вигляді фруктів: теоретично можливо вивести яблука, які зможуть замінити таблетки зі снодійним. p> Вже встановлено, що пилок генетично модифікованої кукурудзи здатна вбивати яйця певного виду метеликів. Така кукурудза відома під назвою В«Bt-кукурудзаВ». У США 70% кукурудзи представлено генетично зміненими сортами. Також можливо виведення порід тварин, що володіють певними заданими властивостями, наприклад, свиней з менш жирним м'ясом і т.д.
Замість уколу з вакциною від якої-небудь небезпечної інфекції лікарі будуть рекомендувати пацієнту використовувати в їжу, скажімо, листя спеціально вирощеного з цією метою зеленого салату, який зміцнить імунну систему його організму. Рослини-вакцини, в геном яких вбудовані гени вірусів, зможуть замінити людині деякі щеплення. З'їж, наприклад, банан, над розведенням якого вже сьогодні працюють генетики з Мельбурна, і не захворієш кір. Просто, дешево, ефектно, смачно. <В
1.7. Генетично модифіковані
продукти в Росії
Канадському професору молекулярної мікробіології Джону Фейгану належить така метафора: В«Використовувати сьогодні трансгенні продукти в їжу - все одно, що грати всім світом в російську рулетку В». p> речі, про росіян. [7] Грати в цю рулетку ми не збираємося. Звичайно, Росія, яка половину сільгосппродукції імпортує, що не може оголосити економічний бойкот продуктам-В«мутантамВ». Що робити, наприклад, з товарами з США, де немає відмінності між з...
